Le Bianche
Most Ramandolo DOCG 40° Bepi Tosolini (Friuli)
€8,00L’Acquavite d’uve Ramandolo si presenta limpida e cristallina con un profumo di frutta al sentore di pesca e albicocca. Il retrogusto è quasi dolce ma con un’ottima persistenza.
Po’ di Poli elegante – Poli (Pinot) – Veneto
€5,00Nasce dalla distillazione a vapore di vinaccia di uva Pinot Nero e Pinot Bianco. Il suo sapore molto fine, ricorda i profumi della primavera, le essenze di fiori secchi, la ginestra, il fieno, il ginepro.
Uva Viva Americana – Poli (acquavite di uva) – Veneto
€5,00Ottenuta dalla distillazione dell’uva Fragola delle colline di Marostica. Nasce utilizzando Athanor, alambicco a bagnomaria di concezione classica, il suo sapore risulta affascinante con aromi di frutti di bosco, vermouth, miele e viola.
Uva Viva Italiana – Poli (acquavite di uva) – Veneto
€5,00Nasce dal delicato incontro delle uve di Malvasia Aromatica e di Moscato Bianco. Ottenuta utilizzando Athanor, alambicco a bagnomaria di concezione classica, il suo sapore è fresco, fruttato di pera e albicocca, con sentori di zagara.
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