Distillati

Cognac V.S.O.P. – Dudognon

8,00

Di grande complessità nonostante la sua relativa giovinezza . Molto fruttato ed equilibrato è pervaso maggiormente dagli aromi rimari piuttosto che dal legno della botte. Di media morbidezza, di ottima struttura

Cognac V.S.O.P. Grande Champagne – Francois Voyer

8,00

Il Cognac è realizzato con l’assemblaggio di distillati che hanno subito un invecchiamento tra un minimo di 1 anno e un massimo di 7. Dopo l’assemblaggio il Cognac invecchia in botti di rovere di Limousin per almeno 3 anni, per poi passare in botti più grandi. Un Cognac ricco nei profumi e piacevole al gusto. Dorato alla vista, impreziosito da sfumature color bronzo. Naso complesso che esprime note di fiori secchi, albicocca, tiglio e vaniglia. In assaggio è pieno e avvolgente, intenso negli aromi di fiori e frutti.

Diplomatico Ron Antiguo Reserva Exclusiva (Venezuela)

8,00

Questo ron rappresenta l’arte del saper selezionare i migliori barili delle Riserve Esclusive di Ron Venezuelano. Il corpo è bilanciato, grazie ad un processo artigianale di distillazione della canna da zucchero, in antichi alambicchi.

Don Papa Rum (Filippine)

7,00

Rum delle Filippine invecchiato 7 Anni. Grazie alla perfetta combinazione del clima, la posizione  geografia e il ricco suolo vulcanico dell’isola, Negros è la zona idela per la canna da zucchero. Leggero e fruttato al naso, mentre liscia e delicata  al palato. Core ambrato, Don Papa  ha un finale lungo e ricco e offre sapori di vaniglia, miele e frutta candita. Distillato da alcune delle canna da zucchero più belle del mondo.

ETNA – Sicilia

7,00

Morbida e dolce è ottenuta dalla distillazione di cereali e patate di Giarre (coltivate in provincia di Catania), con acqua di sorgente proveniente dalle pendici del vulcano Etna. Le patate offrono al sorso una morbidezza e una delicata dolcezza che contraddistingue questa Vodka italiana, esaltando il territorio siciliano e tutti i suoi punti di forza. Nel bicchiere da degustazione si presenta trasparente e luminosa, con delicate note floreali e appena speziate al naso. In bocca entra calda e morbida, offrendo un sorso pulito e leggermente dolce, di buona persistenza e grande piacevolezza al palato.