Gli agricoli
Rhum X.O. 12 anni Agricole Jacques Trefois (Guadeloupe)
€12,00Il clima torrido e tropicale risulta essere perfetto per la coltivazione della canna da zucchero. Questo Rhum Agricole è straordinariamente morbido ed elegante; al naso è netto ed estremamente pulito. Ottenuto dall’assemblaggio di vari fusti con una media di affinamento di 12 anni, corrispondente alla tipologia X.O.
Rum Appleton Estate12 Anni Rare Casks (Jamaica)
€8,00Blend di rum maturi invecchiati per minimo 12 anni, si presenta di un bel color mogano; il naso è complesso, intenso e fine, con note fruttate, quercia e cacao, cui seguono melassa, scorza di arancia, vaniglia e caffè, per un sorso caldo e pieno, che conferma la nota tostata percepita al naso seguita da un retrogusto dolceamaro.
Rum Depaz Vieux Agricole (Martinique)
€7,00Il rum che viene dalla montagna.
Colore giallo ambra con riflessi dorati, molto luminoso. Il naso presenta un bouquet ricco di cannella, miele e note vanigliate, che virano verso il cocco e la frutta tropicale candita. L’assaggio è deciso e ricco di tutto quello che c’era all’olfatto, con una fattura molto elegante in una nota alcolica perfettamente bilanciata
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