Il clima torrido e tropicale risulta essere perfetto per la coltivazione della canna da zucchero. Questo Rhum Agricole è straordinariamente morbido ed elegante; al naso è netto ed estremamente pulito. Ottenuto dall’assemblaggio di vari fusti con una media di affinamento di 12 anni, corrispondente alla tipologia X.O.

Il Rum Zacapa 23 è un rum invecchiato con il Sistema Solera in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato Bourbon whisky, Sherry, e vini Pedro Ximenez. Zacapa 23 Centenario è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni. Dalla grande struttura aromatica, denso e complesso, con sentori di frutta esotica, frutta matura, fichi secchi e crema, con una leggera sensazione speziata. Avvolge il palato con nobili sentori di sherry e legno.

Un Blend di sopraffini rum invecchiati in botti di rovere del bourbon del Kentucky. Dal gusto rotondo con aromi leggermente fruttati e sentori di agrumi ed albicocca. Le note di caramello e spezie rimangono persistenti al palato lasciando un retrogusto vellutato.

Dal colore ambrato con riflessi ramati, brillante e cristallino con un’inconfondibile vivacità. Si lascia assaporare in modo pieno, caldo e ben bilanciato grazie all’alcool raffinato, all’aroma a base di frutta tropicale matura, a leggeri sentori di uvetta, fico, vaniglia e melassa e all’eccellente legno in cui viene invecchiato. Il retrogusto è lungo, morbido ed aromatico.

Questo ron rappresenta l'arte del saper selezionare i migliori barili delle Riserve Esclusive di Ron Venezuelano. Il corpo è bilanciato, grazie ad un processo artigianale di distillazione della canna da zucchero, in antichi alambicchi.

Il primo sentore è di frutta: susine, forse scorze d’arancia essiccate – a cui si sovrappongono note di caramella mou allo scotch o al rum, con un accenno di fumo in sottofondo. Il fumo si pone presto in primo piano, mentre la nota di caramella mou si arricchisce di un leggero accenno di menta. Con l’acqua emergono le sue caratteristiche marine e alghe. Permane ancora la dolcezza; adesso con note iodate ma anche fumose. Il suo corpo risulta pieno, piacevole e morbido.

Colore oro brillante con riflessi ambrati. Aroma: Elegante e raffinato al naso, con note di macedonia di frutta, crema e vaniglia. Fresco di agrumi e mandorla. Le note di legno aggiungono un tocco di classe a questo distillato. Palato: Intenso e setoso al palato, prima caldo e leggermente speziato diventa poi dolce nel finale di mandorla e confetto, ma anche mandarino ed un finale di tabacco.

Il Talisker Storm è uno Scotch Whisky a singolo malto prodotto nell'isola di Skye, risultato della fusione di whisky con invecchiamento da 3 a 25 anni. All'occhio si presenta di colore dorato intenso. L'aroma è gradevolmente torbato, su cui si innestano una componente affumicata e salmastra che si integrano bene a dolci note di malto e di miele. Al palato ricalca le sensazioni percepite all'olfatto dimostrandosi dolce e salino, poi affumicato.  Ottimo da degustare liscio, si rivela delizioso su cubetti di ghiaccio o con aggiunta di piccole gocce d'acqua per apprezzarne meglio la componente aromatica.

Il Talisker Skye è uno Scotch Whisky a singolo malto che esprime al meglio le caratteristiche dei whisky dell'omonima isola di Skye. Matura in botti refill e tostate di rovere americano prima di essere imbottigliato. Alla vista si presenta di colore ambra chiaro. Al naso è dolce e fruttato, con sentori di albicocca e di pera, cui seguono aromi di vaniglia e di rovere tostato. In bocca è speziato e piccante, con sentori di limone, mela, miele ed un finale affumicato di media lunghezza. Si può gustare liscio o freddo con ghiaccio, oppure può prendere parte alla composizione di raffinati cocktail.

Distillato nei boschi di Appalachia e del Sud America fin dal 1800, il Moonshine è rimasto illegale per generazioni. Fondata nel 1856, la McCormick Distilling Company ha continuato negli anni a produrre whiskey con nomi differenti anche durante gli anni del proibizionismo, di gradevole dolcezza che tuttavia non nasconde mai un carattere deciso e pieno. Il Platte Valley Corn Whiskey è un prodotto small batch creato seguendo un'antichissima ricetta che prevede l'utilizzo di solo mais e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere americano. E' imbottigliato a 80 proof, al naso giovane con note predominanti di mais e burro.

Il Lagavulin è un single malt intenso, affumicato e dolce con note di alga e un grande finale. La maturazione avviene in fusti di quercia per almeno sedici anni. Colore dorato ambrato, con un intenso profumo di fumo di torba con iodio e alga. Al palato ricorda la frutta secca, con nubi di fumo e sapori forti di orzo maltato, calorosi e intensi.

Di colore dorato con riflessi olivastri. Ha un aroma intenso e dolce con sentore di frutti – arancia, limone e pere, con sensazioni salmastre e di torba affumicata. Al palato richiama frutti tardo autunnali – fichi secchi e spezie mielate; seguiti da una nota maltata secca ed affumicata.

Gentleman Jack, l'unico whiskey al mondo filtrato nel carbone due volte, questo metodo conferisce una gradevolezza unica. Gentleman Jack è reso corposo da frutti e spezie e risulta setoso, caldo e gradevole. Il suo gusto risulta ricco e appagante.

Aspetto: Oro brillante. All’analisi olfattiva risulta potente il fumo di torba con un accenno di salinità d’acqua marina, ostriche fresche e una dolcezza d’agrumi. Corpo pieno e al palato sprigiona ricca dolcezza di frutti essiccati con nubi di fumo e forti aromi di malto d’orzo, caldo ed intenso.

Un distillato senza tempo, l’amalgama organolettica creata dalle vinacce fresche crea un corredo di profumi e sensazioni tattili in bocca. Le vinacce ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall'epoca della raccolta delle uve di provenienza. In questa fondamentale fase è importantissimo preservarle dall'aria secondo un delicato metodo di copertura del silos per consentire un ambiente favorevole ai lieviti responsabili della fermentazione alcolica. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. Di aspetto limpido e cristallino, fine all'olfatto. Forte nell'intensità, caratterizzata da un intenso e articolato corredo aromatico. Gusto secco. Armoniosa nella persistenza.

Grappa raffinata ed elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. La fermentazione delle vinacce avviene nel mosto processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica. L'aspetto é limpido e cristallino, si presenta all'olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Gusto morbido. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.

Di colore trasparente. Al naso sentori di aromi dei fiori, della mandorla e della mela verde. In bocca sviluppa un’intensa trama gustativa, accompagnata da fragranze vanigliate e del cioccolato. Ottima la sensazione di morbidezza in bocca. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

Questa grappa dalle caratteristiche gentili è ottenuta di vinacce fresche e selezionate di uva bianca, che conferiscono finezza ed eleganza, e da una parte di vinaccia rossa che dona al distillato fragranza e persistenza.

Ottenuta esclusivamente da vinacce di uva Pinot Nero Trentino, destinata a comporre a Cuvée Rosé delle bollicine Ferrari. Il brevissimo periodo che intercorre fra l’ottenimento delle vinacce sia dolci che fermentate e la distillazione, consente di conferire alla grappa i tipici sentori del Pinot Nero.

Ottenuta da vinacce di Chardonnay Trentine da cui nascono le bollicine Ferrari. Grazie ad una pressatura particolarmente soffice, alle vinacce ricche di mosto e ad un veloce avvio della distillazione, si ottengono fragranza aromatica tipica dello Chardonnay.

Distillata entro 48 ore dalla pigiatura per mantenere inalterati i profumi intensi della vinaccia a bacca rossa. Una piena gradazione 50° risulta un distillato forte e deciso, prodotto da vinacce di uve Refosco, Cabernet e Merlot, dal gusto molto persistente on sentori di uva sultanina e frutti di bosco maturi, pulita e decisa sul finale.

Grappa da vinacce di uve a bacca nera e bianca provenienti dai Colli Orientali del Friuli e del Collio. Invecchiata in botti di frassino antico per 18 mesi, preceduto da un periodo di riposo i tre anni a pieno grado fino all’imbottigliamento. Acquavite rotonda ed elegante, di colore bianco pallido, presenta profumi delicati e una schietta freschezza. Al palato risulta equilibrata e gentile con una persistenza prolungata.

Grappa bianca, prodotta da vinacce di moscato, elegante e armoniosa, ha sapore morbido e piacevolmente aromatico.

Grappa prodotta da vinacce di barbera, dal colore limpido elegante e armoniosa dal sapore morbido con sentori di sottobosco e fiori freschi.

Grappa prodotta da vinacce selezionate distillata con metodo discontinuo dal profumo elegante ed armonioso e dal sapore secco.

Da uve di friulano, fragolino, moscato e merlot dal gusto molto elegante con spiccate note floreali e di frutta a bacca rossa avvolgente e delicatissima al palato

Ottenuta dalla distillazione dell'uva Fragola delle colline di Marostica. Nasce utilizzando Athanor, alambicco a bagnomaria di concezione classica, il suo sapore risulta affascinante con aromi di frutti di bosco, vermouth, miele e viola.

Nasce dal delicato incontro delle uve di Malvasia Aromatica e di Moscato Bianco. Ottenuta utilizzando Athanor, alambicco a bagnomaria di concezione classica, il suo sapore è fresco, fruttato di pera e albicocca, con sentori di zagara.

Grappa prodotta da vinacce di uve bianche. Al gusto risulta amabile, calda, con finale schietto e di piacevole fragrante persistenza.

Proveniente dalla distillazione di uve Turbiana con invecchiamento di minimo 24 mesi, dal profumo delicato e sapore deciso, secca come vuole la tradizione, pulita e fragrante con gradevole chiusura di liquirizia e miele.

Nasce dalla distillazione a vapore di vinaccia di uva Pinot Nero e Pinot Bianco. Il suo sapore molto fine, ricorda i profumi della primavera, le essenze di fiori secchi, la ginestra, il fieno, il ginepro.

Nasce dalla distillazione a bagnomaria della vinaccia di uve Gewürztraminer. Il suo sapore articolato ma ben delineato ricorda i profumi dell'inverno, le erbe balsamiche, la resina e le spezie, fra cui prevale il pepe.

Nasce da una delicata distillazione a bagnomaria delle vinacce di uva Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco. Il suo aroma ricorda i profumi dell'estate, la frutta, specialmente gli agrumi, e i fiori d'arancio.

Da uve di erbaluce in purezza grappa giovane non aromatica di sapore inizialmente vellutato con lunga persistenza.

Grappa elevata in barili di Torcolato, dove matura per un periodo di 3 anni. Caratterizzata da un aroma complesso e fruttato. I sentori che arrivano al naso sono quelli di uva passa, fichi secchi e albicocca. In degustazione è dolce, ampia e rotonda e regala sapori vanigliati e di cacao. La persistenza è buona, con sfumature mielate.

Grappa da uve chardonnay e Cortese invecchiata per 12 mesi in legno. Ha colore limpido, giallo ambra, dal profumo elegante, armonioso e pronunciato, il suo sapore morbido dai sentori vaniglia e frutta tropicale.

Grappa prodotta da vinacce di barbera e nebbiolo, invecchiata per 12 mesi in botti di rovere, dal colore giallo ambra ha profumo elegante e armonioso con sapore morbido dai sentori di vaniglia e cacao.

Cognac prodotto con sole uve della Grande Champagne e il vino non filtrato viene distillato in piccoli alambicchi discontinui e successivamente invecchiato fino a 4 anni e mezzo in botti di quercia di limousin francese, giovane abbastanza da esser lieve e vivace, ma tuttavia profondo, ricco in sapore e con una gradazione alcolica importante. Dall’aroma fruttato, agrumi e note mielose.

Di grande complessità nonostante la sua relativa giovinezza . Molto fruttato ed equilibrato è pervaso maggiormente dagli aromi rimari piuttosto che dal legno della botte. Di media morbidezza, di ottima struttura

Casterede è considerata la punta di diamante nel mondo dell' armagnac, detentrice di numerosi premi internazionali sin dalla sua nascita. Presente ormai da più di 180 anni e arrivata alla sesta generazione familiare di Maître de Chai, coltiva principalmente tre varietà di viti: folle blanche, colombard e ugni blanc, da cui sono ottenuti i vini per la distillazione di questo pregiato eau-de-vie. Le versioni Napoleon indicano degli imbottigliamenti particolari di Armagnac, con delle lavorazioni ulteriori e un invecchiamento che va dai 15 ai 20 anni, secondo quanto indicato dall'etichetta. Naso agrumato e profumato, si apre in bocca con un' eleganza che imbarazza.

Prodotto con uve di Ugni Blanc (il nostro Trebbiano) e distillato secondo il metodo tradizionale , il quale restituisce un liquido a 52 gradi alcolici e che soggiornerà in botti di rovere di limousin e gascogna . Di colore arancio scuro, dal sapore lungo e con sentori di cioccolato e torba.

Lo Genever è un distillato al gusto di ginepro, dal quale si è evoluto il gin. Spirito prodotto in maniera artigianale e tradizionale, impiegando esclusivamente ingredienti naturali e accuratamente selezionati, creato con la fermentazione di 1/3 di mai, che dona morbidezza, 1/3 di segale, decisivo per la speziatura e 1/3 di orzo maltato, la spina dorsale del prodotto finale. Il fermentato subisce quindi una triplice distillazione in tradizionali pot still in rame, una parte dello spirito viene poi distillato nuovamente una quarta volta dopo aver aggiunto botaniche selezionate tra cui il ginepro, liquirizia e anice

Prodotto a Cognac in piccoli alambicchi di rame, ricco negli aromi e unico nei sapori, distillato lentamente e impreziosito da essenze ed erbe scrupolosamente selezionate. Distillato solo tra Marzo e Novembre , invecchiato con il metodo solera in botti di differente provenienza

Gin che unisce il sapore del premium London Dry Gin con il tipico aroma di prugnolo selvatico fresco. Distillato con ingredienti unici tra cui il superfrutto del Baobab e l’artemisia africana, le bacche vengono macerate per alcuni mesi, aggiungendo un sapore ricco e rotondo, leggermente dolce e fruttato. Oltre al tipico colore rossiccio del liquore, l’aggiunta di zucchero è tenuta volutamente bassa, così da raggiungere un equilibrio perfetto tra l’astringente e il dolce delle bacche.

Prodotto da uve Touriga Nacional ed altre varietà autoctone. Affinamento 12 mesi in legno. Di colore rosso scuro, al naso è caratterizzato da fragranze fruttate, vino dal corpo equilibrato.