Il menu

Il pesce destinato ad esser consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004, Allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3

Avvisiamo la spettabile clientela che tutti i prodotti presenti nel menù sono surgelati all’origine o prodotti freschi che per esser stoccati e mantenuti di ottima qualità provengono da congelazione tramite abbattitore di temperatura si fa inoltre presente che richiedendolo al personale è possibile sapere quali di essi non sono ancora stati abbattuti e risultano essere ancora per il decreto legge denominabili freschi.

ATTENZIONE: TUTTE LE PREPARAZIONI POTREBBERO CONTENERE GLUTINE. E’ POSSIBILE RICHIEDERE I PIATTI SENZA GLUTINE

Menù proposta del pranzo: valido da mercoledi a venerdi escluso festivi

Primi piatti

Orecchiette allo scoglio

€10,00

Esaurito

Allergeni:

Cavatelli con le vongole

€10,00

Esaurito

Allergeni:

Secondi piatti

Fritto misto con patate al forno

€12,00

Esaurito

Allergeni:

Palamita agli aromi e pomodorino con puntarelle

€14,00

Esaurito

Allergeni:

Menu degustazione

Menù degustazione classico (minimo 2 persone – prezzo a persona)

€45,00

ATTENZIONE IL MENU’ DOVRA’ ESSER SCELTO DA TUTTO IL TAVOLO. Antipasto misto, Linguine allo scoglio e risotto alla marinara, Grigliata mista di pesce e fritto misto, 1/2 Acqua con caffè, Sorbetto e pasticceria della casa – (Vino escluso)

Allergeni:

Menù degustazione con pesce crudo (minimo 2 persone – prezzo a persona)

€55,00

ATTENZIONE IL MENU’ DOVRA’ ESSER SCELTO DA TUTTO IL TAVOLO. Antipasto misto e antipasto di pesce crudo, Linguine allo scoglio e risotto alla marinara, Grigliata mista di pesce e fritto misto, 1/2 Acqua con caffè, Sorbetto e pasticceria della casa – (vino escluso)

Allergeni:

Antipasti di mare

Gran antipasto

€19,00

Crostini, alici miste, piccola cruditè, insalata di mare, cocktail di gamberetti, zuppetta di frutti di mare e gratinato misto

Allergeni:

Misto di crostacei crudi

€22,00

Allergeni:

Acciughe saporite

€8,00

Acciughe condite con aglio, olio e peperoncino, servite su un letto di rucola e pomodorino fresco

Allergeni:

Alici marinate

€7,00

Alici preparate con aceto, olio, sale e prezzemolo

Allergeni:

Capesanti gratinati (l’una)

€2,50

Allergeni:

Carpaccio di salmone

€15,00

Allergeni:

Carpaccio di salmone marinato all’arancio

€15,00

Allergeni:

Cocktail di gamberetti

€10,00

Allergeni:

Cozze alla marinara o zuppa piccante

€10,00

alla marinara preparazione con olio e prezzemolo – zuppa preparazione con pomodoro possibilità di richiederla anche non piccante

Allergeni:

Code di gamberoni e carciofi trifolati

€15,00

Allergeni:

Gratinato misto

€12,00

Allergeni:

Insalata di gamberi e carciofi

€15,00

Carciofo crudo e gamberi cotti a vapore conditi con olio crudo

Allergeni:

Insalata di mare

€12,00

Polpo, seppie, gamberi, cozze e vongole

Allergeni:

Misto di acciughe e sarde

€8,00

Alici alla marinara, sarde in saor, alici alla diavola e alici saporite

Allergeni:

Polpo a bassa temperatura con patate al vapore

€16,00

Allergeni:

Sarde in carpione

€7,00

Piatto tipico della cucina veneziana. Fritte e lasciate riposare con cipolla, uvetta e aromi

Allergeni:

Vongole alla marinara o zuppa piccante

€15,00

Alla marinara preparazione a base di olio e prezzemolo – Zuppa preparazione a base di pomodoro, prezzempolo e crostini possibilità di richiedere il piatto non piccante

Allergeni:

Vongole e cozze alla marinara o zuppa piccante

€12,00

alla marinara a base di olio e limone zuppa a base si pomodoro e crostini possibilità di richiederla non piccante

Allergeni:

Zuppa di frutti di mare con pomodorino fresco

€15,00

Allergeni:

Tartare di tonno

€18,00

Allergeni:

Misto di pesce crudo

€22,00

ostrica, crostacei e carpacci

Allergeni:

Antipasti di terra

Bruschette con pomodorini

€3,00

Allergeni:

Prosciutto crudo

€8,00

Primi di mare

Cavatelli alle vongole

€13,00

Allergeni:

Chitarrine gamberoni e zucchine

€13,00

Allergeni:

Linguine allo scoglio

€13,00

Allergeni:

Orecchiette gamberi e zucchine

€13,00

Allergeni:

Risotto alla marinara

€13,00

Allergeni:

Tortelloni al nero con gamberini, vongoline e pomodorino fresco

€13,00

Tortelloni fatti in casa al nero di seppia con ripieno di crostacei e salmone

Allergeni:

Primi di terra

Penne al pomodoro

€7,00

Allergeni:

Penne all’arrabbiata

€8,00

Allergeni:

Tortelli al burro

€10,00

Allergeni:

Secondi di mare

Alicette fritte

€14,00

Allergeni:

Calamaretti in umido

€14,00

Allergeni:

Coda di rospo gratinata

€18,00

Allergeni:

Crostacei alla catalana

€19,00

Crostacei cotti a vapore con letto di verdure crude

Allergeni:

Filetto di branzino in crosta di patate

€16,00

Branzino cotto al forno con aggiunta di patate tagliate a rondelle come copertura

Allergeni:

Fritto di paranza

€14,00

Allergeni:

Fritto misto

€13,00

Allergeni:

Grigliata mista di pesce

€15,00

Filetto di branzino o orata, crostacei, salmone e seppie

Allergeni:

Misto dell’adriatico fritto

€15,00

Allergeni:

Orata o branzino al forno

€15,00

Orata o branzino cotto al forno con aggiunta di frutti di mare, olive e aromi

Allergeni:

Orata o branzino alla griglia

€15,00

Allergeni:

Razza gratinata

€15,00

Allergeni:

Scampi e gamberoni al forno

€16,00

Allergeni:

Scampi e gamberoni alla griglia

€16,00

Allergeni:

Scampi e gamberoni gratinati

€16,00

Allergeni:

Sogliole dell’Adriatico al forno

€18,00

Allergeni:

Sogliole dell’Adriatico alla griglia

€18,00

Allergeni:

Sogliolette dell’adriatico fritte

€15,00

Allergeni:

Spiedini di gamberi gratinati

€15,00

Allergeni:

Tagliata di tonno

€18,00

Allergeni:

Zuppa di crostacei

€19,00

Allergeni:

Zuppa di pesce

€20,00

Allergeni:

Secondi di terra

Petto di pollo alla griglia

€7,00

Tagliata / costata di manzo

€15,00

Dessert

Biscotti della Cambusa accompagnati da calice di moscato siciliano

€7,00

Selezioni di biscotti fatti in casa accompagnati da calice di moscato siciliano, possibilità di richiedere i biscotti senza moscato a €. 5,00

Allergeni:

Coppa fragole e chantilly caramellata

€5,00

Coppa di fragole ricoperta da uno strato di crema chantilly con zucchero di canna che viene caramellato al momento di servizio

Allergeni:

Crema catalana

€5,00

Allergeni:

Frutta

€5,00

Fragole – Ananas

I fichi pugliesi in rosolio

€5,00

Brandy – Vino porto – Limoncino – Rum – Liquore al cioccolato

I gelati

€5,00

Crema – Fiordilatte – Cacao – Limone – Fragola – Melone – Pesca – Frutti di bosco

Allergeni:

Panna cotta (fragola – cioccolato – nocciola)

€5,00

Allergeni:

Panna cotta fragole e moscato siciliano

€5,00

Panna cotta con aggiunta di fragole fresche e vino moscato

Allergeni:

Panna cotta zenzero caramello e amaretti

€5,00

Possibilità di richiedere il dessert senza l’amaretto, quindi senza glutine

Allergeni:

Semifreddo al pistacchio

€5,00

Allergeni:

Semifreddo al torroncino

€5,00

Allergeni:

Sfoglia chantilly e cioccolato

€5,00

Allergeni:

Sfoglia chantilly e fragole

€5,00

Allergeni:

Sfoglia crema pasticcera mele e cannella

€5,00

Allergeni:

Sfoglia crema pasticcera pere e cioccolato

€5,00

Allergeni:

Sorbetto al limone

€5,00

Allergeni:

Tiramisù

€5,00

Allergeni:

Zuppa inglese

€5,00

Allergeni:

Vini da dessert e liquori artigianali pugliesi

Muffato della Sala

€50,00

Prodotto in tenuta Castello della Sala (Umbria) – Cantina Marchesi di Antinori – Proposto in bottiglia (500ml)

Passito di Pantelleria Ben Ryè

€7,00

Cantina Donnafugata (Sicilia) proposto al calice e bottiglia (375ml) a 39,00€

Passito di Pantelleria

€4,00

Cantina Pellegrino (Sicilia) proposto al calice e bottiglia (750 ml) a 30,00€

Diamante d’Almerita

€4,00

Cantina Conti Tasca d’Almerita (Sicilia) proposto al calice

Vigna del Volta Malvasia Passito

€5,00

Cantina La Stoppa (Emilia Romagna) proposto al calice e bottiglia (375ml) a 30,00

Rosamata Vendemmia Tardiva

€27,00

Cantina Mossi 1558 (Emilia Romagna) proposto in bottiglia (500ml)

Tre Filer

€20,00

Cantina Cà dei frati (Lombardia) proposto in bottiglia (375ml)

Moscato Terre d’ocra

€4,00

Cantina Firriato (Sicilia) proposto al calice e bottiglia (5ooml) a 30,00€

Moscato Stella Tullie

€27,00

Cantina Michele Calò & Figli (Puglia) – proposto in bottiglia (500ml)

Amaro lemolivo (agrumi e foglie di ulivo)

€3,00

Arancia & Cannella

€3,00

Limoncino

€3,00

Limoncino & Menta

€3,00

Anice & Cannella

€3,00

Liquirizia

€3,00

Arancaffè

€3,00

Agrumello

€3,00

Carciofo

€3,00

I Contorni

Catalogna saltata aglio e olio

€4,00

Insalata mista

€4,00

Patatine fritte

€4,00

Allergeni:

Puntarelle alla romana

€4,00

Verdure alla griglia

€4,00

Verdure gratinate

€4,00

Allergeni:

Info e prenotazioni

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Il menu

La proposta del pranzo

Orecchiette allo scoglio

Allergeni:

Cavatelli con le vongole

Allergeni:

Fritto misto con patate al forno

Allergeni:

Palamita agli aromi e pomodorino con puntarelle

Allergeni:

Menu classico

Menù degustazione classico (minimo 2 persone – prezzo a persona)

Allergeni:

Menù degustazione con pesce crudo (minimo 2 persone – prezzo a persona)

Allergeni:

Gran antipasto

Allergeni:

Misto di crostacei crudi

Allergeni:

Acciughe saporite

Allergeni:

Alici marinate

Allergeni:

Capesanti gratinati (l’una)

Allergeni:

Carpaccio di salmone

Allergeni:

Carpaccio di salmone marinato all’arancio

Allergeni:

Cocktail di gamberetti

Allergeni:

Cozze alla marinara o zuppa piccante

Allergeni:

Code di gamberoni e carciofi trifolati

Allergeni:

Gratinato misto

Allergeni:

Insalata di gamberi e carciofi

Allergeni:

Insalata di mare

Allergeni:

Misto di acciughe e sarde

Allergeni:

Polpo a bassa temperatura con patate al vapore

Allergeni:

Sarde in carpione

Allergeni:

Vongole alla marinara o zuppa piccante

Allergeni:

Vongole e cozze alla marinara o zuppa piccante

Allergeni:

Zuppa di frutti di mare con pomodorino fresco

Allergeni:

Tartare di tonno

Allergeni:

Misto di pesce crudo

Allergeni:

Bruschette con pomodorini

Allergeni:

Prosciutto crudo

Cavatelli alle vongole

Allergeni:

Chitarrine gamberoni e zucchine

Allergeni:

Linguine allo scoglio

Allergeni:

Orecchiette gamberi e zucchine

Allergeni:

Risotto alla marinara

Allergeni:

Tortelloni al nero con gamberini, vongoline e pomodorino fresco

Allergeni:

Penne al pomodoro

Allergeni:

Penne all’arrabbiata

Allergeni:

Tortelli al burro

Allergeni:

Alicette fritte

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