da uve Chardonnay 40% e Pinot Nero 60%a metodo charmat
da uve di Malvasia aromatica di Candia affinata 12 mesi in bottiglia
da uve Sangiovese 60%, Cabernet, Merlot ed altre uve locali 40% affinamento per 12 mesi
da uve di chardonnay con affinamento sui lieviti per 24 mesi
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