Metodo champenoise
BLANQUETTE DE LIMOUX Brut AOC Cantina Sieur d’Arquese Languedoc-Roussillon
€29,00da uve 90% Mauzac, 5% Chenin, e 5% Chardonnay, mèthode traditionelle, utilizzo del solo mosto fiore, affinamento sui lieviti 18 mesi
BLANQUETTE DE LIMOUX Brut AOP Cantina Domaine Astruc Languedoc
€23,00da uve Mauzac, chenin e chardonnay, méthode traditionnelle, affinamento sui lieviti 15 mesi
CHARDONNAY BLANC DE BLANCS Brut Cantina Pierre Ponelle – Borgogna
€22,00da uve Chardonnay, charmat lungo 6 mesi, vigneti in Hautes-Côtes de Beaune
CREMANT D’ALSACE Rosè Brut Cantina Dopff au Mulin AOC Riquewihr
€39,00Da uve Pinot Noir metodo Champenoise affinamento 24 mesi
CREMANT D’ALSACE Brut Cantina Domaine Neumeyer AOC Molsheim
€40,00da uve Chardonnay metodo champenoise affinamento 12 mesi BIO
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