Cantina da asporto

Magnum fermi

SAUVIGNON LA BARGANZINA Cantina Barattieri (Emilia)

€25,00

da uve di Sauvignon con affinamento in acciaio per 12 mesi

PINOT GRIGIO Cantina Jermann (Friuli)

€39,00

da uve di Pinot Grigio

NOZZE D’ORO Cantina Tasca d’Almerita (Sicilia)

€44,00

da uve di Sauvignon Tasca 34% e Inzolia 66%

LUGANA Cantina Cà dei Frati (Lombardia)

€23,00

da uve di Turbiana

LEONE D’ALMERITA Cantina Tasca d’Almerita (Sicilia)

€26,50

da uve Catarratto 48%, Pinot Bianco 23%, Sauvignon 22% e Traminer aromatico 7%

FALANGHINA del Sannio Serrocielo Cantina Feudi San Gregorio (Campania)

€30,00

da uve Fiano

COLLIO BIANCO JUST MOLAMATTA Cantina Marco Felluga (Friuli)

€18,00

da uve di Chardonnay, Pinot Bianco, Friulano e Pinot Grigio

CHARDONNAY Cantina Jermann (Friuli)

€44,00

da uve Chardonnay

RIBOLLA GIALLA Cantina Jermann (Friuli)

€44,00

da uve Ribolla Gialla con piccola parte di Tocai e Riesling

SAUVIGNON Cantina Jermann (Friuli)

€44,00

da uve di Sauvignon

LUGANA BROLETTINO Cantina Cà dei Frati (Lombardia)

€29,50

da uve di Turbiana affinamento 10 mesi in barrique

GRECO di Tufo Cutizzi Cantina Feudi di San Gregorio (Campania)

€34,00

da uve Greco

FIANO di Avellino PIETRACALDA Cantina Feudi di San Gregorio (Campania)

€34,00

da uve Fiano

BLANGE’ Cantina Ceretto (Piemonte)

€36,00

da uve Arneis

Magnum frizzanti

FARFALLA ZERO DOSAGE Cantina Ballabio (Lombardia)

€54,00

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti per oltre 40 mesi

FARFALLA EXTRA BRUT Cantina Ballabio (Lombardia)

€49,50

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti per oltre 30 mesi

PROSECCO Valdobbiadene Strada di Guia 109 Extra Dry Cantina Foss Marai (Veneto)

€31,50

da uve Glera

PROSECCO Valdobbiadene Millesimato Nadin Dry Cantina Foss Marai (Veneto)

€34,50

da uve Glera

PROSECCO Valdobbiadene Millesimato Guia Brut Cantina Foss Marai (Veneto)

€34,50

da uve Glera

FRANCIACORTA Sansevé Satèn Cantina Monterossa (Lombardia)

€47,50

da uve chardonnay con affinamento sui lieviti per 24 mesi

FRANCIACORTA Brut Cantina Montenisa (Lombardia)

€55,50

da uve di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Affinamento sui lieviti 36 mesi.

ALMERITA BRUT Cantina Tasca d’Almerita (Sicilia)

€58,00

da uve di chardonnay con affinamento sui lieviti per 24 mesi

FRANCIACORTA Saten Cantina Ferghettina (Lombardia)

€67,00

da uve Chardonnay, affinamento sui lieviti 36 mesi

FRANCIACORTA Brut Anteprima Cantina Bersi Serlini (Lombardia)

€43,00

da uve Chardonnay 80% e 20% Pinot Bianco, affinamento 20 mesi sui lieviti e remuage manuale

PROSECCO Valdobbiadene Superiore brut Cantina Santa Margherita (Veneto)

€25,00

da uve Glera

FRANCIACORTA Coupé non dosato Cantina Monterossa (Lombardia)

€53,00

da uve Chardonnay e una piccola parte di Pinot Nero affinato sui lieviti 24 mesi

FRANCIACORTA Brut Cantina Ferghettina (Lombardia)

€44,00

da uve di Chardonnay 95% e Pinot Nero 5%. Affinamento sui lieviti 24 mesi

CREMANT DE BOURGOGNE Brut Cantina Veuve Ambal (Francia)

€36,00

da uve di Chardonnay 95% e Pinot Nero 5%. Affinamento sui lieviti 24 mesi

Magnum rosè

FRANCIACORTA FLAMINGO Cantina Monterossa (Lombardia) – frizzante

€56,00

da uve di Pinot Nero affinamento sui lieviti 24 mesi

CERASUOLO D’ABRUZZO Cantina Gianni Masciarelli (Abruzzo) – fermo

€13,00

da uve Montepulciano

Magnum Rossi

LANGHE NEBBIOLO DOC Ginestrino Cantina Conterno Fantino (Piemonte) – fermo

€48,00

da uve di Nebbiolo con affinamento in legno di rovere francese

Champagne

Champagne Brut LA CUVEE Cantina Laurent-Perrier

€46,00

da uve Pinot Noir 35%, Chardonnay 55%, Pinot Meunier 10% affinamento sui lieviti per 36 mesi

CHARLES HEIDSIECK Champagne Réserve Brut Cantina Charles Heidsieck

€57,00

da uve Pinot Noir 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33% affinamento sui lieviti per 36 mesi

BRUNO PAILLARD Extra Brut Première Cuvée Champagne Cantina Bruno Paillard

€72,00

da uve Pinot Noir 45%, chardonnay 33% e pinot meunier 22%, affinamento sui lieviti per 36 mesi e almeno 5 mesi in bottiglia

BILLECART Brut Réserve Champagne Cantina Billecart-Salmon

€52,00

da uve pinot noir 30%, chardonnay 30% e pinot meunier 40%, affinamento per almeno 24 mesi

PERRIER JOUET Grand brut Cantina Perrier Jouet

€69,00

da uve Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40% e Chardonnay 20% affinamento 36 mesi

BRUT RESERVE Champagne Cantina Billecart-Salmon

€46,50

da 27 Premier Crus con un affinamento medio di 4 anni a ad un 40% Vin de Riserve

BRUT Blanc de Noirs Champagne Cantina Alain Couvreur

€35,00

da uve Pinot Noir 40%, Chardonnay 20% e Pinot Meunier 40% affinamento 24 mesi sui lieviti e 6 in bottiglia

BRUT Champagne Cantina Roger Desivry

€40,00

da uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc

ROSE’ EXTRA BRUT Champagne Cantina Alexandre Penet

€38,00

da uve Pinot Noir, Meunier e Chardonnay minimo 24 mesi

Metodo Champenoise

CREMANT DE BOURGOGNE Rosè Brut Cantina Simonnet-Febvre

€19,00

da uve pinot noir metodo champenoise affinamento minimo 24 mesi

CREMANT DE BOURGOGNE Brut Blanc Cantina Simonnet-Febvre

€17,50

da uve chardonnay 60% e pinot noir 40% metodo champenoise affinamento minimo 24 mesi

CREMANT DE BOURGOGNE Rosè Cantina Veuve Ambal

€17,00

da uve 80% Pinot nero e 20% Gamay, metodo Champenoise affinamento 12 mesi

CREMANT DE BOURGOGNE Brut Nature Cantina Veuve Ambal

€21,00

da uve Chardonnay , Aligotè, Gamay e Pinot Nero metodo Champenoise affinamento 18 mesi

CREMANT DE BOURGOGNE Brut Blanc de Blancs Cantina Veuve Ambal

€21,00

da uve Chardonnay e Aligotè, metodo Champenoise affinamento 18 mesi

CREMANT D’ALSACE Cantina Domaine Neumeyer

€21,00

da uve Chardonnay e Aligotè, metodo Champenoise affinamento 18 mesi

CREMANT DE BOURGOGNE Brut Cantina Veuve Ambal

€17,00

da uve 40% Pinot nero, 50% Chardonnay e 10% Aligotè, metodo champenoise affinamento 12 mesi

Cantina Barone Pizzini

FRANCIACORTA Bagnadore Non Dosato Riserva

€36,50

da uve Chardonnay e Pinot Nero affinamento di 60 mesi

Cantina Bellavista

FRANCIACORTA Bellavista Alma cuvée brut

€31,50

da uve Chardonnay 80%, 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco affinamento minimo 4 anni

non disponibile

Cantina Bersi Serlini

FRANCIACORTA Extra Brut Millesimato

€29,00

da uve Chardonnay e Pinot Bianco, affinamento di 30 mesi

FRANCIACORTA Nuvola demi sec

€22,00

da uve Chardonnay 60% e Pinot Bianco 40%, affinamento di 18 mesi

FRANCIACORTA Cuvèe n°4 Millesimato

€29,00

Dall’assemblaggio di età diverse di Chardonnay in purezza, ottenuto dai 4 vigneti più vecchi. Affinamento sui lieviti di 48 mesi e remuage di circa 5 settimane preceduta da una vinificazione del 10% in barrique di rovere francese

FRANCIACORTA Anniversario Blanc de Blancs

€25,00

da uve Chardonnay di vigneti di età tra i 10 e i 15 anni affinamento di 24 mesi e remuage manuale per 5 settimane

non disponibile

FRANCIACORTA Saten

€27,00

da uve Chardonnay con parziale passaggio in legno piccolo affinamento di 33 mesi prima della sboccatura

FRANCIACORTA Brut Anteprima

€22,00

da uve Chardonney 80% e 20% Pinot bianco affinamento 20 mesi sui lieviti e remuage manuale per 5 settimane circa

Cantina Ca' del Bosco

FRANCIACORTA Vintage Collection Saten

€44,00

da uve Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%. Affinamento sui lieviti 48 mesi.

Cantina Contadi Castaldi

FRANCIACORTA Contadi Castaldi Saten

€27,00

da uve chardonnay, primo affinamento 7 mesi in acciaio e barrique seguiti da altri 30/36 mesi e dopo sboccatura altri 3 – 4 mesi in bottiglia

FRANCIACORTA Contadi Castaldi Brut

€21,00

da uve Chardonnay 80%, 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco affinamento sui lieviti da 20 a 26 mesi

FRANCIACORTA Contadi Castaldi Soul Satén Millesimato

€36,50

da uve Chardonnay 100% affinamento sui lieviti 60 mesi. 7 mesi per il primo affinamento in acciaio e barrique

FRANCIACORTA Contadi Castaldi Zero Millesimato

€29,00

da uve Chardonnay 50% e 50% Pinot Nero affinamento sui lieviti dai 36 ai 40 mesi

Cantina Ferghettina

FRANCIACORTA Brut

€20,00

da uve Chardonnay 95% e Pinot Nero 5%, affinamento sui lieviti 24 mesi

FRANCIACORTA Extra Brut

€32,00

da uve Chardonnay per l'80% e pinot nero per il 20% affinamento sui lieviti 70 mesi

FRANCIACORTA Saten Cantina Ferghettina (Lombardia)

€27,50

da uve Chardonnay affinamento sui lieviti 36 mesi

FRANCIACORTA Milledì Brut

€27,50

da uve di Chardonnay, affinato sui lieviti per 36 mesi

FRANCIACORTA Saten Brut

€27,50

da uve Chardonnay, affinato sui lieviti per 36 mesi

non disponibile

FRANCIACORTA Brut

€20,00

da uve Chardonnay 95% e Pinot Nero 5%, affinamento sui lieviti 24 mesi

Cantina Montenisa

FRANCIACORTA Montenisa Antinori Donna cora saten

€25,00

da uve chardonnay, affinamento sui lieviti per 60 mesi

FRANCIACORTA Montenisa Antinori Cuvée Royale Brut

€25,00

da uve chardonnay, pinot nero e pinot bianco, affinato sui lieviti 36 mesi

FRANCIACORTA Montenisa Antinori Contessa Maggi Riserva

€45,00

da uve Chardonnay 75% e Pinot Nero 25%. Prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox ed in parte in barrique, mentre la seconda fermentazione in bottiglia avviene nei 40 mesi successi

FRANCIACORTA Montenisa Antinori Blanc de Blancs

€26,50

da uve Chardonnay e una piccola parte di Pinot Bianco affinato sui lieviti almeno 24 mesi

Cantina Monterossa

FRANCIACORTA Coupé non dosato

€24,00

da uve chardonnay affinamento oltre 24 mesi

FRANCIACORTA Cabochon Fuoriserie N. 022 Brut

€60,00

da uve chardonnay 70% e pinot nero 30% affinamento oltre 36 mesi

FRANCIACORTA Sansevé Satèn Brut

€24,00

da uve di Chardonnay con affinamento sui lieviti di minimo 24 mesi

FRANCIACORTA Prima Cuvée Brut

€23,00

da uve Chardonnay 85%, Pinot Nero 10% e Pinot Bianco 5 % affinato sui lieviti oltre 24 mesi

FRANCIACORTA P.R. Blanc de Blanc Brut

€22,50

Blanc de Blanc composto dal 35% di vino di riserva e 65% da Chardonnay

Cantina Berlucchi

FRANCIACORTA 61 nature Millesimato 2013

€30,00

da uve di Chardonnay 70% e Pinot Nero 30% affinamento sui lieviti di almeno 5 anni e 6 in bottiglia dopo la sboccatura

FRANCIACORTA 61 nature Blanc de blancs Millesimato 2013

€32,00

da uve chardonnay affinamento sui lieviti almeno 5 anni e 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

FRANCIACORTA Palazzo Lana Extreme Riserva 2009

€59,00

Pinot nero affinamento di almeno 9 anni

Cantina Cavalleri

FRANCIACORTA Blanc de Blancs Brut

€31,00

da uve chardonnay, affinamento minimo 30 mesi

FRANCIACORTA Pas dosè

€31,00

da uve chardonnay, affinamento 42 mesi

FRANCIACORTA Saten

€28,00

da uve chardonnay, affinamento 36 mesi

Cantina Gatti

FRANCIACORTA Saten

€27,00

da uve chardonnay, affinamento minimo 32 mesi

FRANCIACORTA Brut Nature

€25,00

da uve chardonnay 85% e pinot nero 15%, affinamento minimo 24 mesi

FRANCIACORTA Brut

€21,50

da uve chardonnay, affinamento minimo 24 mesi

Cantina Mirabella

FRANCIACORTA Edea Brut

€20,00

da uve chardonnay 80% e pinot bianco 20%, affinamento minimo di 24 mesi.

Locali

LADY GIO’ brut Cantina Podere Pavolini (Bacedasco)

€16,50

da uve di ortrugo, fortana e pinot nero, affinamento sui lieviti da 24 a 36 mesi.

ENRICO PRIMO extra brut millesimato Cantina Torre Fornello (Ziano)

€17,50

da uve di Chardonnay 80% e 10% di Pinot Nero, metodo classico affinato sui lieviti 30 mesi

IL PIGRO spumante Cantina Romagnoli (Villò)

€15,50

da uve di Pinot Nero e Chardonnay, affinamento minimo 30 mesi

PRINCIPESSA metodo classico Cantina Luretta (Gazzola)

€15,00

da uve Chardonnay, affinamento sui lieviti 18 mesi

PRINCIPESSA PAS DOSE’ metodo classico Cantina Luretta (Gazzola)

€21,00

da uve Chardonnay e Pinot nero, affinamento sui lieviti 36 mesi

PREMIERE CUVEE spumante Cantina Roberto Manara (Ziano)

€21,50

da uve di Chardonnay, affinamento 24 mesi

DOSAGE ZERO’ spumante Cantina Roberto Manara (Ziano)

€21,50

da uve di Pinot Nero e Chardonnay, affinamento 24 mesi

ANACLETO IL FONDATORE brut Cantina Bonelli (Rivergaro)

€16,00

da uve di Chardonnay, affinamento sui lieviti 30 mesi

IL PIGRO dosaggio zero spumante Cantina Romagnoli (Villò)

€26,00

da uve di Pinot Nero e Chardonnay, affinamento 36 mesi

OLUBRA brut millesimato Cantina Torre Fornello (Ziano)

€16,00

da uve Marsanne 90% Malvasia di Candia Aromatica 10%, metodo classico affinato 9 mesi

Nazionali

CONVENTINO PAS DOSE’ Cantina Conventino (Marche)

€28,00

Da uve sangiovese, affinamento 6 mesi in acciaio, 36 mesi in bottiglia e altri 6 dopo la sboccatura

CONVENTINO BRUT CUVEE Cantina Conventino (Marche)

€28,00

Da uve incrocio bruni 54, sangiovese e famoso, affinamento in acciaio per 6 mesi, 36 mesi in bottiglia e altri 6 mesi dopo la sboccatura

GAUDENSIUS BLANC DE BLANCS Cantina Firriato (Sicilia)

€22,00

da uve carricante e chardonnay, affinamento sui lieviti per oltre 32 mesi

GAUDENSIUS BLANC DE NOIR Etna doc. Cantina Firriato (Sicilia)

€22,00

da uve nerello mascalese, affinamento sui lieviti per oltre 32 mesi

DONNAFUGATA BRUT Ottantaquattro mesi Cantina Donnafugata (Sicilia)

€28,00

Metodo classico prodotto da uve chardonnay e pinot nero. Affinamento sui lieviti per 84 mesi

ALMERITA BRUT Cantina Tasca d’Almerita (Sicilia)

€27,00

Metodo classico prodotto da uve chardonnay. Affinamento sui lieviti per 24 mesi

LETRARI Dosaggio Zero Cantina Letrari (Trento)

€26,00

da uve chardonnay e pinot nero, affinamento sui lieviti 24 mesi

LETRARI BRUT Cantina Letrari (Trento)

€23,50

Metodo classico prodotto da uve chardonnay e pinot nero. Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi

FERRARI PERLE’ Brut Cantina Ferrari (Trento)

€35,00

Metodo classico prodotto da uve chardonnay. Affinamento sui lieviti per almeno 50 mesi

ALTA LANGA EXTRA BRUT Cantina Ettore Germano (Piemonte)

€28,00

da uve di Pinot nero 75%, chardonnay 25% 30 mesi su lieviti

MONSUPELLO BRUT Cantina Monsupello (Lombardia)

€21,50

da uve pinot nero e 10% di chardonnay, permanenza sui lieviti oltre 30 mesi

CUVEE dei Frati Cantina Cà dei Frati (Lombardia)

€16,00

da uve Turbina e Chardonnay, metodo classico con affinamento minimo 24 mesi sui lieviti e 4 mesi in bottiglia

FARFALLA ZERO DOSAGE Cantina Ballabio (Lombardia)

€24,50

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti per oltre 40 mesi

FARFALLA EXTRA Brut Cantina Ballabio (Lombardia)

€24,00

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti per oltre 30 mesi

FALANGHINA DUBL Cantina Feudi di San Gregorio (Campania)

€16,50

da uve di Falanghina, metodo classico permanenza sui lieviti minimo 12 mesi

LEONIA POMINO BRUT Cantina Frescobaldi (Toscana)

€30,00

Metodo classico prodotto da uve Chardonnay e una piccola parte di Pinot Nero. Affinamento sui lieviti in acciaio e in barrique per 36 mesi

PINOT GRIGIO Alto Adige Metodo Classico Cantina Santa Margherita (Alto Adige)

€19,00

da uve Pinot Grigio, metodo classico con rifermentazione in bottiglia

FERRARI MAXIMUM DEMI-SEC Cantina Ferrari (Trentino)

€27,00

da uve Chardonnay. Maturazione oltre 36 mesi sui lieviti selezionati

FERRARI RISERVA LUNELLI Millesimato Cantina Ferrari (Trentino)

€47,00

da uve Chardonnay. Maturazione minimo 7 anni su lieviti selezionati

ARUNDA CUVEE MARIANNA Extra Brut Met. Clas. Cantina Arunda (Alto Adige)

€30,00

da uve Chardonnay per 80% e Pinot Nero 20%. Prodotto a 1200mt di Altitudine. Rimanenza sui lieviti 60 mesi

ARUNDA Blanc de Blancs Extra Brut Metodo classico Cantina Arunda (Alto Adige)

€29,00

da uve Chardonnay, vinificato in barrique affinamento per 5 anni

ARUNDA Extra Brut Metodo Classico Cantina Arunda (Alto Adige)

€26,00

da uve Chardonnay per 80% e Pinot Nero 20%. Prodotto a 1200mt di Altitudine. Rimanenza sui lieviti 24 – 30 mesi

ARUNDA Brut Metodo Classico Cantina Arunda (Alto Adige)

€23,00

da uve Chardonnay per 50%, Pinot Bianco per 30% e 20% di Pinot Nero. Prodotto a 1200mt di Altitudine. Rimanenza sui lieviti 24 – 30 mesi

ALTA LANGHA BRUT metodo classico Cantina Ettore Germano (Piemonte)

€27,00

da uve di Pinot Nero 80%, Chardonnay 20% 36 mesi su lieviti selezionati

BRUT METODO CLASSICO BLANC DE BLANCS Cantina Villa Sparina (Piemonte)

€24,00

da uve Cortese, affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti

Locali

SAUVIGNON FRIZZANTE Cantina Barattieri

€8,50

da uve di Sauvingnon

ORTRUGO Cianò Cantina Lusenti

€12,50

da uve ortrugo rifermentato in bottiglia per 12 mesi

ORTRUGO Altrauva Cantina Lusenti

€8,50

da uve ortrugo

ORTRUGO Cantina Poggiarello

€10,50

da uve ortrugo

ORTRUGO Paolo III Farnese Cantina Testa

€7,50

da uve Ortrugo

ORTRUGO Cantina Torre Fornello

€9,00

da uve ortrugo

ORTRUGO Terrefiaba Cantina La Tosa

€8,00

da uve ortrugo

ORTRUGO BRUT Spumante Cantina Torre Fornello

€10,00

da uve ortrugo 97% e 3% sauvignon metodo martinotti

non disponibile

MALVASIA DOLCE Sasso nero Cantina Romagnoli

€8,50

da uve Malvasia

CHARDONNAY Frizzante Cantina Torre Fornello

€9,00

da uve chardonnay

BADESSA SANTA FRANCA Cantina Podere Pavolini

€13,00

da uve di malvasia aromatica di candia.

VALNURE Cantina Marengoni

€7,00

da uve Malvasia di Candia aromatica per il 40%, 40% Ortrugo e 20% Trebbiano romagnolo

LA MADRE TERRA brut Cantina Bonelli

€7,50

da uve Chardonnay 70% e Ortrugo 30%, metodo Charmat

TREBBIANINO VALTREBBIA Bio Cantina Bonelli

€9,00

da uve Ortrugo 60%, 30% Malvasia di Candia aromatica e 10% di varietà autoctone bio

LUNA Spumante extra dry Cantina Roberto Manara

€9,50

da uve Ortrugo e Chardonnay

ORTRUGO Cantina Perini & Perini

€7,50

da uve Ortrugo

ORTRUGO Sasso Nero Cantina Romagnoli

€9,00

da uve Ortrugo

ORTRUGO Cantina Marengoni

€7,00

da uve Ortrugo

ORTRUGO Cantina Barattieri

€8,00

da uve Ortrugo

ORTRUGO CONTRO TEMPO Spumante Brut Cantina Mossi 1558

€7,50

da uve Ortrugo

C’ERA UNA VOLTA Cantina Testa

€6,00

da uve autoctone selezionate

MALVASIA SECCA Cantina Testa

€6,00

da uve Malvasia

Lombardia

I GERMOGLI Bianco Cantina Monsupello

€10,00

da uve Pinot Nero

Piemonte

MOSCATO D’ASTI Cantina Ceretto

€13,50

da uve 100% Moscato

Veneto

MARAI DE MARAI extra dry Spumante Cantina Foss Marai

€10,00

da uve autoctone dell’Alto Trevigiano

MULLER THURGAU Cantina Santa Margherita

€10,00

da uve Muller Thurgau

Lazio

BEST Brut Cantina Falesco

€9,00

da uve Trebbiano 40%, Roscetto 30% e Malvasia 30%, metodo Charmat

Puglia

GRILLAIA extra dry Tenuta la sorba Cantina Foss Marai

€15,00

da uve Bombino in purezza, metodo Charmat

MARASCO Brut Nature millesimato BIO Cantina L’archetipo (TRIPLA A)

€14,00

da uve Marasco senza solfiti aggiunti nessuna chiarifica ne filtrazione – da agricoltura sinergica

DON PIERO Spumante Brut Cantina Leone de Castris

€12,00

da uve Malvasia Bianca, metodo Charmat lungo (circa 9 mesi)

Sicilia

CHARME Brut Cantina Firriato

€12,50

blend di vitigni autoctoni, Grillo, Inzolia e Zibibbo

non disponibile

SAINT GERMAIN Brut Cantina Firriato

€12,50

da uve Grillo e Catarratto metodo Charmat

Sardegna

TORBATO Brut Terre Bianche cuvée 161 Cantina Sella & Mosca

€12,50

da uve Torbato metodo di spumantizzazione Cuvée Close

non disponibile

Valle d'Aosta

ESPRIT FOU Cantina Ermes Pavese (ANCESTRALE)

€10,00

da uve Prié Blanc rifermentato in bottiglia

Marche

BOLLA BIANCA Cantina Conventino

€11,00

da uve famoso

MARCHE BIANCO Il Pestifero Cantina Tavignano (METODO ANCESTRALE)

€11,00

da uve verdicchio

Campania

FALANGHINA Brut Cantina Feudi di San Gregorio

€11,50

da uve falanghina metodo charmat

Cantina Nino Franco

PROSECCO Valdobbiadene Vigneto della Riva di San Floriano brut

€15,50

da uve Glera

Cantina Foss Marai

PROSECCO Valdobbiadene Strada di Guia 109 Extra dry

€14,50

da uve Glera

PROSECCO Valdobbiadene Millesimato Guia Brut

€16,50

da uve Glera

PROSECCO Valdobbiadene Millesimato Nadin dry

€16,50

da uve Glera

non disponibile

Cantina Adami

PROSECCO Valdobbiadene Vigneto Giardino Dry

€15,00

da uve Glera

PROSECCO Valdobbiadene Bosco di Gica brut

€12,00

da uve Glera

Cantina Santa Margherita

PROSECCO Valdobbiadene Superiore extra dry

€12,00

da uve Glera

PROSECCO Valdobbiadene Superiore brut

€12,00

da uve Glera

PROSECCO Valdobbiadene Superiore Brut Rive di Refrontolo

€16,00

da uve Glera

PROSECCO Valdobbiadene Superiore Brut 52

€14,50

da uve Glera

Locali

ARABALLO DELL’UCCELLAIA Cantina Azienda Agricola Uccellaia

€12,00

da uve Sauvignon e Malvasia di Candia aromatica

PERTICATO BEATRICE QUADRI Malvasia Cantina Poggiarello

€11,50

da uve di Malvasia aromatica di Candia, parte del vino viene affinato in barrique per 3 mesi

ACINO D’ORO Cantina Roberto Manara

€10,00

da uve di Malvasia aromatica di Candia affinata 12 mesi in bottiglia

AQUAPAZZA Cantina Podere Pavolini (Bacedasco)

€15,00

da uve di malvasia aromatica di candia.

SORRISO DI CIELO Cantina La Tosa

€16,00

da uve di Malvasia di Candia aromatica con permanenza sui lieviti per 5 mesi

RIO DEL TORDO Cantina La Tosa

€7,50

da uve Malvasia di Candia 45%, 30% Ortrugo, 20% Trebbiano e 5% Sauvignon con permanenza sui lieviti per 5 mesi

I NANI E LE BALLERINE Cantina Luretta

€14,50

da uve Sauvignon

MALVASIA BIANCA REGINA Cantina Lusenti

€16,00

da uve Malvasia di Candia aromatica fermentazione di una parte in botti di legno per 9 mesi e affinamento in cantina dai 3 ai 4 anni

PRATOBIANCO Cantina Torre Fornello

€10,00

da uve malvasia di candia aromatica 40%, 40% sauvignon e 20% chardonnay, affinamento per il 20% in barriques per 6/9 mesi e il restante in acciaio

BOCCADIROSA Cantina Luretta

€14,50

da uve Malvasia Candia aromatica

DONNA LUIGIA Malvasia Cantina Torre Fornello

€14,00

da uve di Malvasia aromatica di Candia con il 40% di affinamento in barrique

SAUVIGNON Cantina La Tosa

€15,00

da uve Sauvignon

SAUVIGNON La Berganzina Cantina Barattieri

€13,00

da uve Sauvignon con affinamento in acciaio di 12 mesi

IL GRI’ Cantina Roberto Manara

€10,00

da uve Sauvignon

SAUVIGNON Perticato II Quadri Cantina Poggiarello

€11,50

da uve Sauvignon

CHARDONNAY Lepri Cantina Marengoni

€10,50

da uve Chardonnay, parte del vino affinato in barrique di acacia

SELIN DL’ARMARI Cantina Luretta

€21,00

da uve Chardonnay, con 9 mesi di permanenza in barrique

GRENUIL Cantina Torre Fornello

€7,00

da uve Pinot Nero 40%, Sauvignon 30%, Ortrugo 20% e Malvasia di Candia aromatica 10%

COLTO VITATO DELLA FILANDA Cantina Romagnoli

€10,00

da uve Ortrugo

Valle d'Aosta

BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE Cantina Ermes Pavesi (Valle d’Aosta)

€17,00

da uve prié Blanc

PETITE ARVINE Cantina Les Crêtes

€15,00

da uve Petite Ervine

CHARDONNAY Cantina Les Crêtes

€16,00

da uve Chardonnay selezione policlonale di Borgogna. Affinato 6 mesi "sur lies" con bâtonnages

CHARDONNAY CUVEE BOIS Cantina Les Crêtes

€38,00

da uve Chardonnay 100%, vinificato e affinato per 11 mesi in rovere francese con permanenza sulle fecce e bâtonnages

non disponibile

Veneto

SOAVE CLASSICO Cantinam Pieropan

€12,50

da uve garganega 85% e trebbiano di Soave 15%

IVAG Cantina Cascina degli ulivi (TRIPLA A)

€17,50

da uve Cortese (Gavi). Affinato in botti di rovere

Piemonte

ROERO ARNEIS Cantina Prunotto

€13,00

da uve arneis

ARVEJA ARNEIS Cantina Prunotto

€17,50

da uve sauvignon blanc 40% e 60% da erbaluce

LANGHE RIESLING HERZU Cantina Ettore Germano

€23,00

da uve riesling

LANGHE BIANCO PRINSIPI Cantina Conterno Fantino

€10,00

da uve chardonnay e manzoni bianco

LANGHE NASCETTA Cantina Ettore Germano

€16,00

da uve nascetta

ERBALUCE DI CALUSO LE CHIUSURE Cantina Favaro

€23,00

da uve erbaluce

ROERO ARNEIS Cantina Matteo Correggia

€11,50

da uve Arneis

LANGHE CHARDONNAY CADET Cantina Bruno Rocca

€16,50

da uve Chardonnay, maturazione di parte del vino in barrique di rovere francese per 12 mesi

LANGHE BIANCO TATAYA Cantina Podere Rocche dei Manzoni

€11,50

da uve Chardonnay con affinamento in barrique per 13/15 mesi e 12 mesi in bottiglia

GAVI Cantina Villa Sparina

€14,50

da uve Cortese del comune di Gavi

BLANGE’ Cantina Ceretto in Alba

€18,00

da uve Arneis

non disponibile

FAUSTO Colli Tortonesi Timorasso Doc Cantina Vigne Marina Coppi

€34,50

da uve Timorasso in purezza, maturazione per circa 10 mesi sulle proprie fecce nobili, dopo l’imbottigliamento affinamento di minimo 10 mesi

Marche

IL FAMOSO DEL CONVENTO Cantina Conventino

€11,00

da uve famoso

LE FRATTE Cantina Conventino

€10,00

da uve bianchello del metauro

CORNIALE Cantina Conventino

€11,00

da uve incrocio bruni, maturazione in bottiglia per 12 mesi

VERDICCHIO dei Castelli di Jesi Misco Cantina Tavignano

€16,00

da uve verdicchio

VERDICCHIO VILLA BUCCI RISERVA Cantina Villa Bucci

€39,00

da uve Verdicchio , 12/18 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia

Lombardia

CURTEFRANCA Cantina Contadi Castaldi

€11,00

da uve chardonnay

LUGANA BROLETTINO Cantina Cà dei Frati

€14,50

da uve Turbiana affinamento in barrique per 10 mesi e 3 in bottiglia

LUGANA Cantina Cà dei Frati

€10,00

da uve Turbiana

SAUVIGNON Cantina Monsupello

€10,00

da uve Sauvignon

non disponibile

RIESLING Cantina Monsupello

€10,00

da uve Riesling renano

PINOT GRIGIO Cantina Monsupello

€10,00

da uve Pinot Grigio

non disponibile

CHARDONNAY Cantina Monsupello

€10,00

da uve Chardonnay

PRATTO Cantina Cà dei Frati

€15,50

da uve Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc, affinamento in acciaio per 12 mesi

Trentino Alto Adige

SYLVANER VALLE ISARCO Cantine TaschLerhof

€24,50

da uve di Sylvaner

SAUVIGNON Cantina Franz Haas

€24,00

da uve sauvignon

SAUVIGNON Cantina Hofstatter

€14,50

da uve sauvignon

SAUVIGNON BLANC LAFOA Cantina Colterenzio

€26,00

da uve sauvignon, parte del mosto fermenta in barrique per circa 8 mesi

RIESLING VALLE ISARCO Cantine TaschLerhof

€22,00

da uve di riesling, affinamento 50% in acciaio e 50% in legno grande di acacia

PINOT GRIGIO Cantina Franz Haas

€12,50

da uve di pinot grigio

PINOT GRIGIO Cantina Hofstatter

€12,00

da uve pinot grigio

PINOT GRIGIO Puiten Cantina Terlano

€16,00

da uve pinot grigio, parte del mosto fermenta in botti di rovere per 10 mesi

PINOT BIANCO LEPUS Cantina Franz Haas

€15,50

da uve pinot bianco

NOSIOLA FONTANASANTA Cantina Foradori (TRIPLA A)

€29,00

da uve nosiola affinamento in tinajas (anfore)

MULLER THURGAU Cantine St. Michael – Eppan

€11,50

da uve di Muller Thurgau

MULLER THURGAU SOFI Cantine Franz Haas

€11,00

da uve di Muller Thurgau

MULLER THURGAU Cantine Terlano

€12,50

da uve di Muller Thurgau

MANNA Cantina Franz Haas

€23,00

da uve chardonnay, sauvignon, riesling e gewurztraminer i primi due vini fermentano in barrique

MOSCATO GIALLO Cantine St. Michael – Eppan

€12,00

da uve di moscato giallo

MOSCATO GIALLO Cantina Franz Haas

€24,00

da uve di moscato giallo

non disponibile

GEWURZTRAMINER Cantina Franz Haas

€18,00

da uve gewurztraminer

DE VITE Cantina Hofstatter

€12,50

da uve sauvignon, muller e pinot bianco

CHARDONNAY MEROL Cantina St. Michael – Eppan

€15,00

da uve chardonnay, parte del vino fermenta in barrique

CHARDONNAY Cantina St. Michael – Eppan

€12,00

da uve chardonnay

CHARDONNAY Altkirch Cantina Colterenzio

€11,00

da uve chardonnay

KERNER Cantine Abbazia di Novacella

€13,50

da uve Kerner

GEWURZTRAMINER Perelise Cantina Terlano

€16,50

da uve Gewurztraminer

SYLVANER Cantina Abbazia di Novacella

€13,00

da uve Sylvaner con fermentazione in piccole botti di rovere

SAUVIGNON SANCT VALENTIN Cantina St. Michael – Eppan

€28,50

da uve Sauvignon, fermentazione del 75% in acciaio per 8 mesi, il restante affinata in tonneau e botti grandi

SAUVIGNON Castel Ringberg Cantina Elena Walch

€22,00

da uve Sauvignon con fermentazione del 15% in barrique di rovere francese

SAUVIGNON Lahn Cantina St. Michael – Eppan

€15,00

da uve Sauvignon

SAUVIGNON Cantina Abbazia di Novacella

€13,50

da uve Sauvignon Blanc

RIESLING Cantine Abbazia di Novacella

€14,50

da uve di Riesling

PINOT GRIGIO SANCT VALENTIN Cantina St. Michael – Eppan

€28,00

da uve Pinot Grigio, affinamento sui lieviti in barrique-tonneaux. L’assemblaggio avviene dopo quasi un anno cui fa seguito un ulteriore affinamento di 6 mesi in tini d’acciaio

PINOT GRIGIO Castel Ringberg Cantina Elena Walch

€21,00

da uve Pinot Grigio con fermentazione del 15% in barrique di rovere francese

PINOT GRIGIO Anger Cantina St. Michael – Eppan

€15,00

da uve Pinot Grigio, il 30% del vino fermenta botti di legno

PINOT GRIGIO Cantina Abbazia di Novacella

€13,50

da uve pinot grigio

PINOT BIANCO SANCT VALENTIN Cantina St. Michael – Eppan

€28,00

da uve Pinot Bianco, affinamento di una parte sui lieviti in barrique-tonneaux. L’assemblaggio avviene dopo quasi un anno cui fa seguito un ulteriore affinamento di 6 mesi in tini d’acciaio.

PINOT BIANCO Schulthauser Cantina St. Michael – Eppan

€14,50

da uve di Pinot Bianco il 25% fermenta in botti di legno

PIETRAGRANTE Cantina Lunelli

€10,00

da uve Chardonnay 80%, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco 20%

GEWURZTRAMINER SANCT VALENTIN Cantina St. Michael – Eppan

€28,50

da uve Gewurztraminer

GEWURZTRAMINER Cantina St. Michael – Eppan

€14,00

da uve Gewurztraminer

GEWURZTRAMINER Cantina Abbazia di Novacella

€15,00

da uve Gewurztraminer

GEWURZTRAMINER Cantina Hofstatter

€17,00

da uve Gewurztraminer

CHARDONNAY SANCT VALENTIN Cantina St. Michael – Eppan

€27,50

da uve Chardonnay, affinamento sui lieviti in barrique. Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore maturazione di 6 mesi in tini d’acciaio

CHARDONNAY KREUTH Cantina Terlano

€19,50

da uve Chardonnay fermentazione e affinamento in botti di legno

Friuli Venezia Giulia

TRAMINER AROMATICO Cantina Jermann

€21,50

da uve di traminer

SAUVIGNON Cantina Russiz Superiore

€19,00

da uve di sauvignon, fermentazione del 15% in carati di rovere affinamento in bottiglia per 8 mesi

RIBOLLA GIALLA Cantina Dario Princic (ORANGE WINE)

€35,00

da uve ribolla gialla, fermentazione in tini di legno per 35 gg, affinamento 30 mesi in botte grande e 3 mesi in acciaio

RIBOLLA GIALLA di Oslavia Leopold Cantina Fiegl (ORANGE WINE)

€19,00

da uve ribolla gialla. Affinamento in tonneaux per un anno. Vino non filtrato

PINOT GRIGIO Cantina Russiz Superiore

€19,00

da uve di pinot grigio fermentazione del 15% in carati di rovere affinamento in bottiglia per 8 mesi

SIVI IGT Cantina Dario Princic (ORANGE WINE)

€35,00

da uve pinot grigio, fermentazione in tini di legno per 7 gg, affinamento 30 mesi in botte grande e 3 mesi in acciaio

PINOT BIANCO Cantina Russiz Superiore

€19,00

da uve di pinot bianco affinamento in bottiglia per 8 mesi

non disponibile

MALVASIA Dileo Carso Cantina Castelvecchio

€19,00

da uve malvasia. La fermentazione e l’affinamento sui lieviti si svolgono in botti tronconiche di cemento non rivestite

FRIULANO Cantina Russiz Superiore

€19,00

da uve di friulano, fermentazione del 15% in carati di rovere affinamento in bottiglia per 8 mesi

FLORS DI UIS Cantina Vie di Romans

€24,00

da uve Malvasia 48%, Friulano 31% e Riesling 21%

CHARDONNAY Cantina Jermann

€19,50

da uve Chardonnay

CUVEE BLANC LEOPOLD Cantina Fiegl

€15,00

da uve ribolla gialla, friulano e malvasia. Affinate in barrique e tonneaux per 12 mesi, altri 6 mesi in acciaio una volta assemblati e ulteriori 6 mesi in bottiglia

COL DISORE’ Cantina Russiz Superiore

€30,00

da uve di friulano, pinot bianco, ribolla gialla e sauvignon fermentazione in botti di rovere e affinamento in bottiglia per 12 mesi

CAPO MARTINO Cantina Jermann

€52,00

da uve bianche autoctone friulane, commercializzata dopo 2 anni dalla vendemmia

AFIX RIESLING Cantina Jermann

€21,50

da uve riesling

VINTAGE TUNINA Cantina Jermann

€47,00

da uve Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla e Malvasia

SAUVIGNON Cantina Livio Felluga

€17,00

da uve Sauvignon

SAUVIGNON PIERE Cantina Vie di Romans

€25,00

da uve di Sauvignon

SAUVIGNON Zuc di Volpe Cantina Volpe Pasini

€22,00

da uve di Sauvignon

SAUVIGNON Cantina Jermann

€19,50

da uve di Sauvignon

SAUVIGNON Cantina Schioppetto

€18,50

da uve di Sauvignon

SHARIS Cantina Livio Felluga

€13,00

da uve Chardonnay e Ribolla Gialla

non disponibile

RIBOLLA GIALLA L’Adelchi Cantina Venica & Venica

€19,00

da uve di Ribolla Gialla

PINOT GRIGIO Dessimis Cantina Vie di Romans

€26,00

da uve Pinot Grigio

PINOT GRIGIO Zuc di Volpe Cantina Volpe Pasini

€20,00

da uve di Pinot Grigio

PINOT GRIGIO Cantina Schioppetto

€18,00

da uve Pinot Grigio

PINOT GRIGIO Cantina Jermann

€18,00

da uve Pinot Grigio

PINOT BIANCO Cantina Jermann

€18,00

da uve Pinot Bianco

PINOT BIANCO Cantina Schioppetto

€18,00

da uve Pinot Bianco

PINOT BIANCO Zuc di Volpe Cantina Volpe Pasini

€22,00

da uve di Pinot Bianco

MALVASIA DIS CUMIERIS Cantina Vie di Romans

€24,00

da uve di Malvasia Istriana

MALVASIA Collio Cantina Schioppetto

€18,00

da uve Malvasia

FRIULANO DOLEE Cantina Vie di Romans

€24,00

da uve Tocai Friulano

FRIULANO Collio Cantina Schioppetto

€18,00

da uve Friulano

DUT UN Cantina Vie di Romans

€38,50

da uve Chardonnay e Sauvignon Blanc

CHARDONNAY LE VIE ROMANS Cantina Le Vie Romans

€26,00

da uve Chardonnay

CHARDONNAY Venezia Giulia Cantina Edi Kante

€19,00

da uve Chardonnay, affinamento 12 mesi in barrique usate e 6 mesi in acciai, imbottigliamento senza filtrazione

Toscana

VERNACCIA di San Gimignano Riserva L’albereta Cantina Il Colombaio di Santa Chiara

€30,00

da uve vernaccia affinamento in botte per 8 mesi

VERNACCIA di San Gimignano Isola Bianca Cantina Teruzzi

€11,00

da uve Vernaccia di San Gimignano

GRONDA Bio Cantina Calafata (TRIPLA A)

€15,50

da uve Vermentino, Malvasia, Trebbiano e Moscato

BOLGHERI Costa di Giulia Cantina Michele Satta

€16,50

da uve Vermentino 70% e Sauvignon 30%

VERMENTINO Bolgheri Cantina Antinori

€15,50

da uve Vermentino

Campania

FALANGHINA del Sannio Serrocielo Cantina Feudi di San Gregorio

€14,00

da uve Falanghina

GRECO di Tufo Cutizzi Cantina Feudi di San Gregorio

€16,00

da uve Greco

PER EVA COSTA D’AMALFI TRAMONTI BIANCO Cantina Tenuta San Francesco

€27,00

da uve falanghine 40%,Ginestra 30% e Pepella 30%

CAMPI FLEGREI FALANGHINA Cantina Agnum

€14,00

da uve falanghina

GRECO di Tufo Miniere Cantina Dell’angelo cantine in tufo

€15,00

da uve greco

LACRYMA CHRISTI Cantina Feudi di San Gregorio

€11,50

da uve di Falanghina e uve Coda di Volpe

FIANO di Avellino Pietracalda Cantina Feudi di San Gregorio

€16,00

da uve Fiano

CAMPANARO Cantina Feudi di San Gregorio

€24,00

da uve Fiano e Greco

BIANCOLELLA Ischia Cantina Feudi di San Gregorio

€15,00

da uve Biancolella

Umbria

SAN GIOVANNI DELLA SALA Cantina Castello della Sala Antinori

€14,50

Orvieto Classico Superiore da uve Procanico, Grechetto, Pinot bianco, Viogner e Riesling

CONTE DELLA VIPERA Cantina Castello della Sala Antinori

€21,00

da uve Sauvignon Blanc con aggiunta di Chardonnay fermentato in legno e affinamento in bottiglia

BRAMITO DEL CERVO Cantina Castello della Sala Antinori

€16,50

da uve Chardonnay con fermentazione in barrique

Liguria

PIGATO DI ALBENGA Cantina Cascina Feipu

€12,00

da uve pigato

PIGATO DI ALBENGA Saleasco Cantina Calleri

€18,00

da uve pigato

VERMENTINO Colli di Luni Pianacce – Cantina Giacomelli

€12,50

da uve vermentino.

VERMENTINO Riviera ligure di Ponente I Muzazzi Cantina Calleri

€18,00

da uve Vermentino

VERMENTINO Liguria di Levante bianco Monte dei frati Cantina La felce (TRIPLA A )

€14,50

da uve Vermentino

non disponibile

Puglia

FIANO del Salento Cantina Mottura

€10,00

da uve fiano

FIANO Roycello Cantina Tormaresca

€11,50

da uve fiano

GRECO Cantina L’archetipo (TRIPLA A)

€12,00

da uve Greco e agricoltura sinergica BIO

PIETRABIANCA CASTEL DEL MONTE Cantina Tormaresca

€17,00

da uve chardonnay 90% e fiano 10% parte delle uve affinate in barrique con affinamento in bottiglia per 6 mesi

SAUVIGNON VIGNA CASE ALTE del Salento Cantina Leone de Castris

€10,00

da uve Sauvignon Blanc

FIANO Cantina L’archetipo (TRIPLA A)

€13,00

da uve Fiano Minutolo e agricoltura sinergica BIO

CHARDONNAY IMAGO del Salento Cantina Leone de Castris

€9,00

da uve Chardonnay

MJERO Salento Bianco Cantina Michele Calò

€10,00

da uve Chardonnay e Verdeca

CHARDONNAY Puglia IGT Cantina Tormaresca

€8,00

da uve Chardonnay fermentazione in barrique

Sardegna

VERMENTINO Vign’Angena Cantina Capichera

€28,00

da uve Vermentino di Gallura

VERMENTINO LYTA Cantina Corona Ruia

€14,00

da uve vermentino

non disponibile

RENOSU BIANCO Cantina Dettori (TRIPLA A)

€12,00

da uve vermentino e moscato di Sennori.

DETTORI BIANCO Cantina Dettori (TRIPLA A)

€37,00

da uve vermentino

VERMENTINO Classico Cantina Capichera

€38,00

da uve Vermentino in purezza prima della vendita affinato un anno di cui 4 mesi in rovere

VERMENTINO Lintori Cantina Capichera

€16,00

da uve Vermentino

VERMENTINO Costamolino Cantina Argiolas

€10,00

da uve Vermentino

non disponibile

Calabria

CIRO’ BIANCO Cantina Calabretta

€13,00

da uve greco bianco 80% e malvasia 20%

Abruzzo

ISKRA MALVASIA Marina Cvetic Cantina Masciarelli

€21,00

da uve malvasia istriana. Vinificazione in tini troncoconico di rovere francese, con affinamento sui lieviti per 18 mesi, segue affinamento in bottiglia

TREBBIANO D’ABRUZZO Cantina Emidio Pepe (TRIPLA A)

€38,00

da uve trebbiano d’Abruzzo

TREBBIANO D’ABRUZZO Doc Cantina Masciarelli

€8,00

da uve Trebbiano d’Abruzzo

BIANCO COLLINE TEATINE Igt Cantina Masciarelli

€12,00

da uve Trebbiano d’Abruzzo, Cococciola e Pecorino

CHARDONNAY Riserva Marina Cvetic Cantina Masciarelli

€29,50

da uve Chardonnay affinamento in barrique per 23 mesi

TREBBIANO D’ABRUZZO Riserva Marina Cvetic Cantina Masciarelli

€29,50

da uve Trebbiano d’Abruzzo affinamento in barrique per 18 mesi

Sicilia

LIGHEA Cantina Donnafugata

€13,00

da uve di Zibibbo

GRILLO SUR SUR Cantina Donnafugata

€12,00

da uve grillo

CATARRATTO ANTISA Cantina Tasca d’Almerita

€12,00

da uve Catarratto

SUL VULCANO Etna bianco Cantina Donnafugata

€21,50

da uve carricante, parte del vino affinato in rovere per 10 mesi e altri 9 mesi in bottiglia

NOZZE D’ORO Cantina Tsca d’Almerita

€18,00

da uve Inzolia per 66% e sauvignon tasca 34%

LA FUGA Cantina Donnafugata

€13,00

da uve chardonnay

CHARDONNAY Vigna San Francesco Cantina Tasca d’Almerita

€34,50

da uve chardonnay affinato per 18 mesi in botti di rovere francese

JASMIN Cantina Firriato

€13,00

da uve di Zibibbo

FAVINIA LA MUCIARA Cantina Firriato

€25,50

da uve di Zibibbo, Grillo e Catarratto

QUATER VITIS Cantina Firriato

€16,00

da uve Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante dell'Etna

CHIARAMONTE Chardonnay Cantina Firriato

€11,50

da uve di Chardonnay

CHIARAMONTE Inzolia Cantina Firriato

€10,00

da uve Inzolia

REGALEALI BIANCO Cantina Tasca d’Almerita

€10,00

da uve Grecanico 36%, Catarratto 34%, Inzolia 20% e Chardonnay 10%

LEONE D’ALMERITA Cantina Tasca d’Almerita

€12,50

da uve Catarratto 48%, Pinot Bianco 23%, Sauvignon 22% e Traminer aromatico 7%

GRILLO CAVALLO DELLE FATE Cantina Tasca d’Almerita

€12,00

da uve Grillo

ANTHILIA Cantina Donnafugata

€10,50

da uve lucido (sinonimo di Catarratto) e altri vitigni autoctoni e internazionali

COMETA Cantina Planeta

€23,00

da uve di Fiano

LE SABBIE DELL’ETNA Cantina Firriato

€12,50

da uve di Carricante e Catarratto

Emilia Romagna

LE BARROSCHE RAVENNA BIANCO IGT Cantina Costa Archi

€11,50

da uve Montù

Lazio

POGGIO DEI GELSI Cantina Falesco

€9,00

da uve Roscetto 40%, malvasia 40% e trebbiano 20%

FERETANO Cantina Cotarella

€21,00

da uve roscetto affinamento in barrique per oltre 4 mesi

Francesi fermi

PINOT GRIS de Stéphan Alsaziano – Cantina Binner (TRIPLA A)

€24,50

da uve pinot gris

SANCERRE LES GRANDS CHAMPS Cantina Domaine Fouassier (TRIPLA A)

€28,00

da uve di sauvignon

MUSCADET CLASSIC Cantina Domaine de l’Ecu (TRIPLA A)

€19,00

da uve melon de bourgogne

GEWURZTRAMINER de Stéphan Alsaziano Cantina Binner (TRIPLA A)

€27,00

da uve gewurztraminer affinamento in botti di legno alsaziano

CHABLIS Village Cantina Simonnet-Febvre

€27,00

da uve Chardonnay

RIESLING Turckheim Cantina Domaine Zind Humbrecht

€24,50

da uve riesling biologico - Alsazia

RIESLING Cantina Rolly Gassmann

€21,00

da uve Riesling, affinamento in acciaio 11 mesi e 24 in bottiglia

non disponibile

SANCERRE Chavignol Cantina Domaine Delaporte

€30,00

da uve Sauvignon Blanc - Loira

MACON La roche Vineuse Cantina Merlin Olivier

€23,50

da uve Chardonnay con affinamento in barrique per 8 mesi

GEWURZTRAMINER Taureau Cantina Domaine Neumeyer

€24,00

da uve Gewurztraminer biologico - Alsazia

GEWURZTRAMINER Turckheim Cantina Domaine Zind Humbrecht

€24,00

da uve Gewurztraminer biologico - Alsazia

CHABLIS Cantina Gilbert Picq

€25,00

da uve Chardonnay

CHABLIS Village Cantina Duplessis

€24,00

da uve Chardonnay

BOURGOGNE CHARDONNAY Cantina Benoit Ente

€40,00

da uve Chardonnay affinamento 6 mesi in barrique

Locali

FIOCCO DI ROSE Cantina Lusenti

€9,50

da uve di pinot nero

CAN DA LA BISSA Millesimato Cantina La Meridiana

€17,50

Metodo martinotti, da uve coltivate in Valtrebbia, malvasia, ortrugo, bonarda e barbera

ENRICO PRIMO ROSE’ Brut Millesimato Metodo Classico Cantina Torre Fornello

€17,50

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti prima della sboccatura dai 36 ai 55 mesi

ON ATTEND LES INVITES Rosè Brut Metodo Classico Cantina Luretta

€21,00

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti prima della sboccatura 24 mesi

MADRE TERRA Spumante Brut Cantina Bonelli

€8,00

a uve Pinot Nero, metodo charmat di 6 mesieno 48 mesi

ABRAKADABRA Spumante Cantina Roberto Manara

€9,50

da uve Chardonnay 40% e Pinot Nero 60%a metodo charmat

SEMI CROMA Spumante Brut Cantina Mossi 1558

€9,50

da uve Malvasia Rosa 70% e Pinot Nero 30%, 3 mesi sui lieviti

IL PIGRO Rosè brut Metodo Classico Cantina Romagnoli

€26,00

da uve pinot nero 60% e chardonnay 40% minimo 30 mesi sui lieviti

Franciacorta

FRANCIACORTA Rosè Cantina Contadi Castaldi (Lombardia)

€24,00

da uve chardonnay 65% e 35% pinot nero, primo affinamento 7 mesi in acciaio e barrique seguiti da altri 24/30 mesi e dopo sboccatura altri 3 – 4 mesi in bottiglia

FRANCIACORTA ROSAE Rosè Cantina Bersi Serlini (Lombardia)

€29,00

da uve Chardonnay 65% e Pinot Nero 35% lungo periodo di affinamento

Metodo classico

FARFALLA Rosè Cantina Ballabio (Lombardia)

€25,00

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti per oltre 30 mesi

ALMERITA ROSE’ extra brut Metodo Classico Cantina Tasca d’Almerita (Sicilia)

€33,00

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti per 36 mesi

MONSUPELLO BRUT Cantina Monsupello (Lombardia)

€23,00

da uve pinot nero, affinamento sui lieviti almeno 30 mesi

GAUDENSIUS ROSE’ Etna Doc Brut Cantina Firriato (Sicilia)

€28,00

da uve nerello mascalese, affinamento sui lieviti dai 24 ai 36 mesi

FIVE ROSES BRUT ROSE’ Cantina Leone de Castris (Puglia)

€18,00

da uve negroamaro, affinamento sui lieviti per 30 mesi

ROSANNA EXTRA BRUT Metodo Classico Cantina Ettore Germano (Piemonte)

€20,00

da uve nebbiolo, affinamento sui lieviti per 18 mesi, passaggio del 20% del vino in legno francese

ARUNDA Rosè brut Metodo Classico Cantina Arunda (Alto Adige)

€25,50

da uve Pinot Bianco 50% e Pinot Nero 50% prodotto a 1200 mt di altitudine, rimanenza sui lieviti da 24 a 30 mesi

Rosè frizzanti

GERMOGLI Rosè Cantina Monsupello (Lombardia)

€10,00

da uve pinot nero 88% e 12% chardonnay

ROSE’ TALEY Brut Cantina Corona Ruia (Sardegna)

€16,00

da blend di uve locali

I MILLE Spumante dolce Cantina Leone de Castris (Puglia)

€12,00

da uve Aleatico

CHARME ROSE Cantina Firriato (Sicilia)

€12,00

da uve Nerello Mascalese e Frappato

non disponibile

ROSE’ Brut Spumante Cantina Santa Margherita (Veneto)

€13,50

da tre varietà di uve provenienti dalle più importanti regioni italiane: la Valle dell’Adige e il Veneto Orientale

ROOS Brut Cantina Foss Marai (Veneto)

€12,00

da uve di Pinot Nero

Alto Adige

PINOT NOIR Rosè Cantina St. Michael – Eppan

€13,50

da uve Pinot Nero vinificato con metodo Saignée

PINOT NERO ROSE Cantina Franz Haas

€20,00

da uve pinot nero

LAGREIN Rosè Cantina Hofstatter

€13,00

da uve Lagrein

Lombardia

RIVIERA DEL GARDA CLASSICO CHIARETTO Cantina Santa Margherita

€13,00

da uve di Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino

ROSA DEI FRATI Cantina Cà dei Frati

€10,00

da uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera

Piemonte

MONTEJ ROSE’ Monferrato Chiaretto doc Cantina Villa Sparina

€9,50

da uve Barbera e Dolcetto

non disponibile

Toscana

SCALABRONE Bolgheri DOC Cantina Tenuta Guado Al Tasso

€14,00

da uve Cabernet Sauvignon e Merlot con aggiunta di Syrah

VELAROSA Belvento Cantina Petra

€11,00

da uve Grenache

Puglia

ROSATO DEL SALENTO Cantina Mottura

€11,50

da uve negroamaro e malvasia nera

MJERO Salento Rosato Cantina Michele Calò

€12,00

da uve Negroamaro 90% e Malvasia Nera leccese 10%

CALAFURIA Cantina Tormaresca

€13,00

da uve Negroamaro

Campania

VISIONE Cantina Feudi di San Gregorio

€12,00

da uve di aglianico

ROS’AURA Irpinia Rosato Cantina Feudi di San Gregorio

da uve aglianico

Liguria

ROSE’ D’AMOUR Cantina Possa (TRIPLA A)

€20,00

da uve Bonamico 80% e Moscato Rosso 20% senza solfiti aggiunti ne filtrazione (TRIPLA A)

Sardegna

TAMBE’ Cantina Capichera

€17,50

da uve carignano e altre uve nere autoctone

ROSATO ALGHERO Cantina Sella & Mosca

€10,00

da vitigni autoctoni dell’Isola e Sangiovese

Sicilia

ETNA ROSATO LE SABBIE DELL’ETNA Cantina Firriato

€12,50

da uve Nerello Mascalese

LUMERA Cantina Donnafugata

€12,00

da uve nero d’avola, syrah, nocera e pinot nero

REGALEALI LE ROSE’ Cantina Tasca d’Almerita

€10,00

da uve Nerello Mascalese

Abruzzo

CERASUOLA D’ABRUZZO Cantina Masciarelli

€8,00

da uve Montepulciano

Calabria

CIRO’ ROSATO DOC Cantina Calabretta

€12,50

da uve gaglioppo

ROSATO GRAYASUSI Etichetta Ramè Cantina Ceraudo (vino biologico)

€11,50

da uve Gaglioppo

IL MARINETTO ROSATO Cantina Sergio Arcuri (TRIPLA A)

€15,50

da uve Gaglioppo

Locali

DORIAN Cantina Torre Fornello

€7,00

da uve barbera 40%, bonarda 30%, pinot nero 10%, cabernet sauvignon 10% e il 10% di altre uve a bacca rossa. Il 10% del vino affina in barrique per 3 mesi

NERO LUCIDO Cantina Torre Fornello

€23,00

da uve Pinot Nero affinamento in barrique per 18 mesi

GUTTURNIO VIGNAMORELLO Cantina La Tosa

€17,50

da uve Barbera per il 60% e il 40% di Bonarda, affinamento in barrique per 6 mesi

Valle d'Aosta

TORRETTE Cantina Les Crêtes

€11,00

da uve Petit Rouge 70%, ceppi vari 30%

Trentino Alto Adige

LAGO DI CALDARO Cantina St. Michael – Eppan

€10,00

da uve schiava, parte del vino affina in botti di legno

PINOT NERO Cantina Abbazia di Novacella

€15,00

da uve Pinot Nero affinamento per 6 mesi in botti di rovere

LAGREIN Cantina Hofstatter

€14,00

da uve Lagrein

PINOT NERO MECZAN Cantina Hofstatter

€14,00

da uve Pinot Nero affinamento in botti di rovere

PINOT NERO Riserva Cantina ST. Michael-Eppan

€21,50

da uve Pinot Nero affinamento di circa 12 mesi in barrique-tonneau e botti grandi

SCHIAVA Cantina Elena Walch

€9,50

da uve Schiava affinamento in botti di rovere

LAGREIN Cantina Abbazia di Novacella

€13,50

da uve Lagrein affinamento in botti di rovere

Lombardia

CURTEFRANCA Fontecolo Cantina Mosnel

€11,00

da uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet sauvignon.

Friuli Venezia Giulia

RED ANGEL Cantina Jermann

€16,00

da uve Pinot Nero, affinamento di 12 mesi in botti piccole e Tonneaux di rovere francese

non disponibile

Abruzzo

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Cantina Masciarelli

€9,50

da uve Montepulciano d’Abruzzo

Piemonte

LANGHE ROSSO MONPRA’ DOC 2018 Cantina Conterno Fantino

€30,00

da uve di nebbiolo 50% e barbera 50% affinamento in legno di rovere francese

LANGHE NEBBIOLO GINESTRINO 2019 Cantina Conterno Fantino

€20,00

da uve di nebbiolo affinamento in legno di rovere francese

BAROLO CASTELLETTO “VIGNA PRESSENDA” DOCG 2017 Cantina Conterno Fantino

€65,00

da uve di nebbiolo affinamento in legno di rovere francese

BAROLO GINESTRA “VIGNA DEL GRIS” DOCG 2017 Cantina Conterno Fantino

€65,00

da uve di nebbiolo affinamento in legno di rovere francese

BAROLO GINESTRA “VIGNA SORI’ GINESTRA DOCG 2017 Cantina Conterno Fantino

€79,00

da uve di nebbiolo affinamento in legno di rovere francese

BARBARESCO ALBESANI VIGNA BORGESE Cantina Piero Busso

€53,50

da uve nebbiolo affinamento 24 mesi in botti di rovere

ROSSANA Dolcetto d’Alba Cantina Ceretto in Alba

€13,00

da uve Dolcetto

PIANA Barbera d’Alba Cantina Ceretto in Alba

€15,00

da uve Barbera

BAROLO DOCG 2012 Cantina Massolino

€31,00

da uve Nebbiolo, invecchiamento in botti di rovere per 30 mesi seguito da un ulteriore invecchiamento in bottiglia per poco più di un anno

MATINERA Cantina Podere Rocche dei Manzoni

€10,00

da uve Dolcetto

Marche

ROSSO PICENO doc Tenuta Pongelli Cantina Villa Bucci

€13,00

da uve Sangiovese e Montepulciano vinificazione in tini di legno

Toscana

PINOT NERO IGT Cantina Podere della Civettaja

€32,00

da uve pinot nero, fermentazione e affinamento in tini di legno e barriques per 12 mesi e ulteriori 11 mesi in cemento

non disponibile

BRUNELLO DI MONTALCINO LE MACIOCHE Cantina Cottarella

€65,00

da uve Sangiovese grosso, invecchiamento per oltre 4 anni in botti di rovere

CHIANTI CLASSICO Bibbiano Riserva Cantina Bibbiano

€26,00

da uve Sangiovese, affinamento 18 mesi metà del vino in cemento e l’altra in tonneaux di rovere francese

IL BRUCIATO Bolgheri Tenuta Guado Al Tasso Cantina Antinori

€24,00

da uve 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 15% Syrah. Affinamento di 8 mesi in barrique e 4 mesi in bottiglia

ALIOTTO Cantina Tenuta Podernovo – Lunelli

€12,00

da uve Sangiovese 60%, Cabernet, Merlot ed altre uve locali 40% affinamento per 12 mesi

GUIDALBERTO Cantina Tenuta San Guido

€38,00

da uve Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40% con affinamento in barrique di 15 mesi

BRUNELLO DI MONTALCINO PIANROSSO Cantina Ciacci Piccolomini d’Aragona

€45,00

da uve Sangiovese grosso, invecchiamento per oltre 3 anni in botti di rovere e affinamento in bottiglia per oltre 8 mesi

Umbria

SAGRANTINO di Montefalco Cantina Tenuta Rocca di Fabbri

€24,00

da uve Sagrantino con affinamento in acciaio per 12 mesi e 18 mesi di affinamento in barrique

non disponibile

Sardegna

RENOSU ROSSO Cantina Dettori (TRIPLA A)

€13,00

da uve cannonau, monica e pascale.

CANNONAU DI SARDEGNA Riserva Cantina Sella & Mosca

€12,00

da uve Cannonau affinamento per 2 anni in botti di rovere di Slavonia e ulteriore periodo di invecchiamento in bottiglia

Lazio

SODALE Cantina Cottarella

€20,00

da uve merlot affinamento in barrique per 9 mesi

LE POGGERE ROSSO Cantina Falesco

€7,00

da uve Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 40%, affinamento di due mesi in barrique

Puglia

FICHIMORI Cantina Tormaresca

€9,50

da uve Negroamaro (servito freddo)

TRENTANGELI Cantina Tormaresca

€13,00

da uve Aglianico 70%, Cabernet Sauvignon 20% e Syrah 10%

SALICE SALENTINO Riserva Cantina Leone de Castris

€13,00

da uve Negroamaro, affinamento in botti di rovere per 12 mesi e dopo 2 anni dalla vendemmia diventa “Riserva”

PRIMITIVO DI MANDURIA Villa Santera Cantina Leone de Castris

€12,50

da uve Primitivo, affinamento in botte minimo 6 mesi e minimo 3 in bottiglia

PRIMITIVO AGLIANICO Cantina L’Archetipo (TRIPLA A)

€15,00

da uve Aglianico e Primitivo prodotto con agricoltura sinergica affinamento per 12 mesi in barrique

non disponibile

NIURU MARU Bio Cantina L’archetipo (TRIPLA A)

€14,00

da uve Negroamaro prodotto con agricoltura sinergica affinamento per breve periodo in barrique

NEPRICA Cantina Tormaresca

€8,00

da uve Negroamaro, Primitivo e Cabernet

Sicilia

TANCREDI Cantina Donnafugata

€25,00

da uve cabernet sauvignon, nero d’avola, tannat e altre uve. Affinamento per 13-14 mesi in barriques di rovere francese e almeno 14 mesi in bottiglia

SEDARA Cantina Donnafugata

€10,00

da uve di Nero d’Avola come vitigno prevalente in blend con una selezione di altre uve

NERO D’AVOLA Harmonium Cantina Firriato

€24,00

da uve Nero d’Avola affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francesi e americane e 6 mesi in bottiglia

non disponibile

NERO D’AVOLA Lamuri Cantina Tasca d’Almerita

€12,00

da uve Nero d’Avola affinamento in barili di rovere Francese, per 12 mesi

PERRICONE SORIA Cantina Firriato

€13,00

da uve Perricone

FRAPPATO SORIA Cantina Firriato

€13,00

da uve Frappato

Emilia Romagna

GODENZA Romagna Sangiovese Predappio Cantina Noelia Ricci

€19,00

da uve Sangiovese di Romagna. Affinato in botti di rovere

Veneto

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE PERSEGA’ Cantina Antolini

€13,00

da uve corvina 40%, corvinione 40% e rondinella 20% affinato 12 mesi in vecchie botti di rovere

Locali

GUTTURNIO FOX TROT Cantina Mossi 1558 (Servito freddo)

€6,00

da uve barbera 60% e bonarda 40%

GUTTURNIO Cantina Torre Fornello

€9,00

da uve barbera 60% e bonarda 40%