Distillati

Cognac BRILLET Réserve extra VSOP Petite champagne – J. R. Brillet

8,00

Cognac fine, complesso ed elegante. Invecchiato sei anni in botti di rovere, cognac complesso, a naso suggerisce miele, lavanda, spezie essiccate tritate, vaniglia, nocciola con un finale elegante e lungo.

Cognac FERRAND 1840 – Pierre Ferrand

6,00

Cognac prodotto con sole uve della Grande Champagne e il vino non filtrato viene distillato in piccoli alambicchi discontinui e successivamente invecchiato fino a 4 anni e mezzo in botti di quercia di limousin francese, giovane abbastanza da esser lieve e vivace, ma tuttavia profondo, ricco in sapore e con una gradazione alcolica importante. Dall’aroma fruttato, agrumi e note mielose.

Cognac NAPOLEON – Dudognon

8,00

Al naso risulta fruttato con note di ananas, limone e mandorle, al palato persistente con sentori di pesca e pochissimo legno. Affinamento per 15 anni in botti

Cognac V.S.O.P. – Dudognon

6,00

Di grande complessità nonostante la sua relativa giovinezza . Molto fruttato ed equilibrato è pervaso maggiormente dagli aromi rimari piuttosto che dal legno della botte. Di media morbidezza, di ottima struttura

Diplomatico Ron Antiguo Reserva Exclusiva (Venezuela)

6,00

Questo ron rappresenta l’arte del saper selezionare i migliori barili delle Riserve Esclusive di Ron Venezuelano. Il corpo è bilanciato, grazie ad un processo artigianale di distillazione della canna da zucchero, in antichi alambicchi.