Distillati
BALLANTINE’ S Finest
€5,00Blended Scotch Whisky – Scotland
Ballantine’s Finest Scotch Whisky, è un Blended di ben 50 Single Malt (whisky ottenuti solo da malto) e di 4 Single Grain (ottenuti solo da grano), assemblaggio particolare che lo rende unico e in grado di soddisfare anche i palati meno abituati alla forza di questo distillato.
Color oro brillante, rivela sentori di vaniglia, uva passa e spezie dolci, frutta secca, caramello e note salmastre. Al palato è caldo e rotondo, vagamente dolce, speziato e con bel finale dai ricordi boisé.
BALVENIE 12 Years Old Double Wood
€10,00Single Malt Scotch Whisky
Il Balvenie 12 Years Old DoubleWood guadagna il suo carattere distintivo dalla maturazione in due diversi tipi di botte. Prima viene fatto invecchiare in botti americane che in precedenza hanno contenuto bourbon, per poi essere portato a maturazione in botti first fill Europee che in precedenza hanno contenuto sherry. Ogni fase contribuisce a forgiare questo single malt.
Le tradizionali botti ex-bourbon ammorbidiscono il distillato aggiungendo carattere, mentre le botti di sherry portano profondità e pienezza di sapore.
Di colore ambra con riflessi arancio, ha un aroma vinoso con note di sherry e frutta e con leggeri sentori di miele e vaniglia. Al palato si presenta liscio e morbido con un interessante equilibrio tra la dolcezza della nocciola, il piccante della cannella e lo sherry.
Bargnolino
€4,00Bas armagnac millésime 2006 Château de Ravignan
€10,00Prodotto con uve di Ugni Blanc (il nostro Trebbiano) e distillato secondo il metodo tradizionale , il quale restituisce un liquido a 52 gradi alcolici e che soggiornerà in botti di rovere di limousin e gascogna . Di colore arancio scuro, dal sapore lungo e con sentori di cioccolato e torba.
Bas Armagnac VSOP – Baron Gaston Legrand
€7,00Lasciato maturare in botti di rovere, il Bas Armagnac VSOP di Baron Gaston Legrand si dimostra ben bilanciato in tutte le sue sfaccettature, ricco di note gusto-olfattive e reso prezioso da eleganti toni boisé. Intenso e luminoso l’ambrato che si presenta alla vista, attraversato da netti riflessi ramati. L’olfatto è articolato e intrigante, aperto da ricordi di mela e pera candite, seguiti da note speziate di pepe e completati da una delicata finitura floreale. L’assaggio è corposo e strutturato, caldo e gradevolmente vanigliato. Nuovamente speziata la chiusura.
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