Cantina Montenisa

da uve Chardonnay e una piccola parte di Pinot Bianco affinato sui lieviti almeno 24 mesi

da uve Chardonnay 75% e Pinot Nero 25%. Prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox ed in parte in barrique, mentre la seconda fermentazione in bottiglia avviene nei 40 mesi successi