OSTRICA LA SPECIALE TARBOURIECH – Laguna di Thau

La speciale Tarbouriech è il grand cru del Mediterraneo, allevata in modo innovativo ed eco-compatabile, incollate una ad una a mano sulle corde che sono collegate ad un argano che le innalza riproducendo l'effetto delle maree atlantiche, al palato ha carni abbondanti, croccante e iodata, iodio che lascia il posto al dolce sempre più prevale