Metodo Champenoise

da uve 40% Pinot nero, 50% Chardonnay e 10% Aligotè, metodo champenoise affinamento 12 mesi

da uve pinot noir metodo champenoise affinamento minimo 24 mesi

da uve 80% Pinot nero e 20% Gamay, metodo Champenoise affinamento 12 mesi