Metodo Champenoise

BLANQUETTE DE LIMOUX Brut AOC Cantina Sieur d’Arquese Languedoc-Roussillon

€20,00

da uve 90% Mauzac, 5% Chenin, e 5% Chardonnay, mèthode traditionelle, utilizzo del solo mosto fiore, affinamento sui lieviti 18 mesi

BLANQUETTE DE LIMOUX Brut AOP Cantina Domaine Astruc Languedoc

€16,00

da uve Mauzac, chenin e chardonnay, méthode traditionnelle, affinamento sui lieviti 15 mesi

CHARDONNAY BLANC DE BLANCS Brut Cantina Pierre Ponelle – Borgogna

€15,00

da uve Chardonnay, charmat lungo 6 mesi, vigneti in Hautes-Côtes de Beaune

CREMANT D’ALSACE Rosè Brut Cantina Dopff au Mulin AOC Riquewihr

€26,50

Da uve Pinot Noir metodo Champenoise affinamento 24 mesi

CREMANT D’ALSACE Brut Cantina Domaine Neumeyer AOC Molsheim

€27,00

da uve Chardonnay metodo Champenoise affinamento 12 mesi BIO