Metodo Champenoise
CREMANT DE BOURGOGNE Vive-La-Joie Rosè Brut 2017 Cantina Bailly Lapierre AOC À Saint- Bris-Le-Vineux
€32,00da uve Pinot Noir in prevalenza e Chardonnay affinamento in vasche di inox per 10 mesi e 5 anni in legno
CREMANT DE LIMOUX ROSE’ Brut AOP Cantina Domaine Astruc Languedoc-Roussillon (ROSE’)
€17,00da uve Chardonnay, Chenin e Pinot noir, méthode traditionnelle, affinamento sui lieviti minimo 15 mesi
CREMANT DE LOIRE PLATINE Brut AOC Cantina Louis De Grenelle À Saumur
€20,00da uve Chenin, chardonnay e cabernet franc, affinamento tra 18 e 24 mesi
CUVEE J.M. Brut AOC Cantina Monmousseau – Touraine Loira
€25,00da uve Chenin Blanc 80% e 20% Chardonnay, méthode traditionelle, affinamento 24 mesi
DON GIACHINO AOC 2018 Cantina Domaine Giachino – Savoia
€27,00da uve Jacquère, méthode traditionnelle affinamento per almeno 24 mesi
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