Vini

METHODE TRADITIONNELLE Brut Cantina Saint-Meyland À Saint- Bris-Le-Vineux

20,00

da uve Pinot Noir e Chardonnay, affinamento minimo 9 mesi

MICHEI DI MICHEI Muller thurgau IGT 2021 Cantine Hofstatter

21,00

da uve Muller Thurgau, affinamento di 6 mesi in botte sui lieviti fini con bottonage settimanali

MICHEI Trento DOC Extra brut Cantina Hofstatter (Trentino)

42,00

da uve Chardonnay, affinamento per 48 mesi

MINUTOLO Valle d’Itria IGT 2021 Cantina Polvanera

17,00

da uve Minutolo BIO

MIRAVAL ROSE’ Château Miraval Provence

41,00

da Cinsault, Grenache, Rolle e Syrah quest’ultimo parzialmente vinificato con il metodo saignée.
Vinificazione in minima parte in legno